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第86章（第1页）

杏子这东西不能多吃，吃多了对胃不好，红玉一口气吃了四五个之后便停下了。

果然如柳婆婆所说，这吊干杏味道香浓，居然不输她在摩云洞种下的杏子，除了个头小点以外，简直没有缺点。

又把核里面甜嫩的杏仁敲开吃了，她拍了拍手，决定去街上转悠转悠。

柳婆婆这几日打算让小宝锻炼一番，便给红玉放了几天假，没有让她跟摊。

她乐得清闲，一个人在街上乱逛，远远瞥见糖水小铺生意兴隆，这才放下心来，转向另一条长街。

这条街名叫华胜大街，比起柳婆婆所在的常德大街，萧条了简直不止一星半点。

然而红玉就是找清净来的，这条街对她来说，人少得正正刚好。

看见有人卖莲藕，买了；看见有人卖糖桂花酱，买了；走着走着，忽然看见有人在卖粽子叶——原来快到端午了。

红玉停住脚步。

妖界之中没有端午节这个节日，是以，她上次过端午吃粽子，还是在学校的时候。

时隔经年，她都快忘记粽子是什么味道的了。

买下一叠粽子叶，红玉和卖粽子叶的大娘攀谈起来：“大娘，您端午都吃什么馅儿的粽子啊？”

那大娘答道：“还能是什么馅儿？糯米馅儿啊！”

红玉眨了眨眼：“……就只放糯米吗？”

大娘也眨了眨眼：“……不然还放啥？”

红玉明白了。

敢情也只是响水乡的习俗之一——吃粽子只放糯米，除此之外，什么红枣豆沙枣泥，什么咸蛋黄鲜猪肉，压根不放！

她提着一兜买来的糯米红枣回了家，心道：“就让你们尝尝最正宗的粽子！”

粽子的口味无非有两种：甜口和咸口。

她不晓得响水乡居民的口味如何，便决定雨露均沾，两种口味各做一些。

先做咸口的。

把糯米淘净，加点酱油入味。

接着便用糖、五香粉、淀粉腌渍五花肉和蘑菇，再把咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分离，取出蛋黄。

准备两片粽子叶，一长一短，短的在上，长的在下。

两个角向内对折，形成一个倒置的圆锥形，按照少量糯米、五花肉和蘑菇、咸鸭蛋黄的顺序一层一层码放，直至装满整个圆锥，最后在顶层附上一层糯米，用勺子压实。

压住粽叶两边，沿着折角盖住糯米，绑上粽麻，粽子就扎好了。

甜口粽子做法和咸口的一样，只不过把五花肉和蘑菇、咸鸭蛋黄等馅料换成了红枣豆沙之类的甜点，其余做法均是相同。

接下来便要下锅开煮。

锅里加冷水漫过粽子，大火烧开，改用小火慢慢焖煮一个时辰左右，粽子就煮好了。

煮好足够数量的粽子，一部分拿来卖，一部分留着给自己吃，

稍微放凉之后，红玉忍不住先吃了个咸蛋黄肉粽。

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