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第15章（第1页）

趁着低价租入，届时不真发展起来了愁赚不到银子。

“这屋子下层做买卖，上层用作民居，省了租铺面的钱，我瞧着倒很合适。”

梁照儿浅浅笑道。

见梁照儿都这么说了，玉梳也不好再扫兴，转而道：“等收了钥匙，我再来替你好好打扫一番，不然断住不得人的。”

虽找定了铺子，可未搬迁时摆摊的生意还得照常做，不然只怕养不起房租。

近来天气渐渐凉了，冷的吃食卖不出价格，梁照儿便跟关大娘学着做馎饦。

说起馎饦，历史可就久了，最早在南北朝时期就有记载。

梁照儿常听人说馎饦，却不知具体是个什么吃食。

她瞧着关大娘将一大块面团擀成薄片，再切成小块或小条下进沸水中煮熟。

捞出来后，又加入芜菁等蔬菜，最后浇上调料。

梁照儿一瞧，倒和后世的面片或刀削面有些类似。

她尝了一口关大娘做的，疑惑道：“大娘既做的一手好馎饦，怎得不自己摆个摊卖馎饦？”

“嗐，早年间嫁给他爹，一门心思地在家相夫教子，哪里想着去做这些。

后来要拉扯着两个孩子，身上又没本钱，想做也做不成，”

关大娘盖上锅盖，叹了口气又说，“早知后来这些事……当初应该也去做的。”

梁照儿默然地点了点头。

二人在临街处临时用油布拉了一块天幕，又支了炉灶，架上一口大锅用来煮馎饦。

一旁的案上，还摆着几只小罐子，里头盛着花椒、胡椒和草果，寻常的盐、糖之类的调料一应俱全。

关大娘在锅前煮馎饦，梁照儿则负责调味。

不一会儿，一碗热气腾腾的馎饦就被梁照儿端上食客的餐桌，她笑着说：“若是觉得调料给的不够多，只管到前头去加。”

食客低头瞧着面前浓郁的高汤里头飘着几片白花花的馎饦，又轻轻一嗅，好鲜的味道！

“可是鲫鱼汤？”

顾客问道。

梁照儿站在案前，闻言笑着抬头，“客观好灵的鼻子。

是早上在码头上渔人处买的新鲜鲫鱼，将三只鲫鱼拆骨放在油锅里一炸，再搁上葱、姜、蒜、酒小火慢炖一个时辰才得的这汤底。”

那食客点了点头，“这街上食摊虽多，可像你们这般用心的却少见。”

梁照儿顺势推荐起还未开张的食肆，“我在卸盐巷靠近瓜州港的官道边上有一个食肆，不日便能开张，若是客官吃着好，得空也可去那儿瞧瞧，给我攒攒人气儿。”

那食客听她这么说，也表示自己已经记下了位置，会时常光顾。

梁照儿并不深究客人是否真的会来，又转而向其余的食客宣传起食肆。

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