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第六十七章（第1页）

第六十七章

第四道，是冲水，我们称之为‘春潮带雨晚来急’。

冲泡花茶也讲究‘高冲水’。

冲泡特技茉莉花茶时，要用90°左右的开水。

热水从壶中直泻而下注入杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚，恰似‘春潮带雨晚来急’。

第五道是闷茶，我们称之为‘三才化育甘露美’。

冲泡花茶一般要用‘三才杯’，茶杯的盖代表‘天’，杯托代表‘地’，茶杯代表‘人’。

人们认为茶是‘天涵之，地载之，人育之’的灵物。

第六道是敬茶，我们称之为‘一盏香茗奉知己’。

敬茶时应双手捧杯，举杯齐眉，注目嘉宾并行点头礼，然后从右到左，依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。

第七道是闻香，我们称之为‘杯里清香浮情趣’。

闻香也成为‘鼻品’，这是三品花茶中的第二品。

品花茶讲究‘未尝甘露味，先闻圣妙香’。

闻香时三才杯的‘天、地、人’不可分离，应用左手端起杯托，右手轻轻地将杯盖揭开一条缝，从缝隙中去闻香。

闻香时主要看三项指标：一闻香气的鲜灵度，二闻香气的浓郁度，三闻香气的纯度。

细心地闻优质花茶的茶香是一种精神享受，一定会感悟到在‘天、地、人’之间，有一股新鲜、浓郁、纯正、清和的花香伴随着清悠高雅的茶香，沁人心脾，使人陶醉。

第八道是品茶，我们称之为‘舌端甘苦人心底’。

品茶是指三品花茶的最后一品，口品。

在品茶时依然是‘天、地、人’三才杯不分离，依然是用左手托杯，右手将杯盖的前沿下压，后沿翘起，然后从开缝中品茶。

品茶时应小口喝入茶汤。

第九道是回味，我们称之为‘茶味人生细品悟’。

人们认为一杯茶中有人生百味，无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚，从一杯茶中人们都会有良好的感悟和联想，所以品茶重在回味。

第十道，也是最后一道，就是谢茶了，我们称之为‘饮罢两腋清风起’。

唐代人诗人卢仝的诗中写出了品茶的绝妙感觉。

他写道：一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜枯肠，惟有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散；五碗肌骨轻；六碗通仙灵；七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生。”

“今天就先讲到这里，各位姑娘们一定要仔仔细细的做好笔记哦，到时候忘记了可以翻出来看看！”

“可是，我不会写字……”

“我也不会……”

“我也不会……”

江雨薇默然，不会写字的话那估计也不会看字了，顿了顿才抬头一一看过去：“有几位姑娘是不会写字的，举手我看一下可以么？”

只有寥寥数位没有举手，江雨薇眼看着一大片一大片白嫩嫩的小手，顿时一阵无语凝噎，突然有种，要求还没有学习abcd的小朋友开口说流畅的英语对话的错觉……

总结成一句话就是——没有文化，真可怕啊啊啊啊啊——

“啊啊啊，好饿好饿——”

开饭的时间到了，江雨薇拉着蔷薇冲到饭桌前，饿死鬼一样的开始吃饭，一边的妙蝶刚刚吃了几口，见到她过来后，立刻啪的一声把筷子拍到桌子上：“饭桌突然变得这么脏，还要我怎么吃饭啊！”

偌大的饭桌上陡然变得鸦雀无声起来，雨娘端坐在主位上，视线下意识的看向江雨薇。

“唔，你怎么不吃啊，赶紧吃……”

江雨薇像是一点都没感觉到周围古怪的气氛似的，兀自催促蔷薇吃饭。

“作为一个彻头彻尾的吃货，我誓言要把吃饭的活儿进行到底，坚决不能留一点饭菜在桌子上！”

“薇薇，你慢点吃……”

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