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周宇连连点头,他本来只是想在进餐馆点餐前随便再找几个人问问,谁想到还能碰到这么一个不但热情,还对餐馆里边的菜肴如数家珍的人,这不就问对人了么!!
美女真专业!我有点思路了。
周宇赶忙抓住这个机会,直截了当询问:能问一下中午你们两位打算点什么菜吗?
我想参考一下。
陈纪年和姜悦在小食店里边坐定,他们两刚刚点的食物和之前计划的一模一样,半只卤鹅、一只八宝鸭。
中午这顿完完全全就是属于肉的一餐。
程星然倒是没想到中午一共才准备了三只八宝鸭,这才刚开始营业呢,就一口气卖掉了两只。
要知道因为砂锅还没就位,程星然现在还没开始宣传店里上新菜了,甚至连微信群里也都还没提,生怕顾客们来了之后八宝鸭会供应不上。
程星然把砂锅的盖子揭开,将原本塞在砂锅边边的的葱、姜,猪骨头、肥猪肉这些,包括底下的竹垫子一起从砂锅里挑拣出来,再把锅里的鸭子翻了个面,使得八宝鸭改成胸脯朝上。
然后才在砂锅里重新放入葱片、香菇和青菜心,把砂锅放置于旺火之上,又往砂锅里边浇入少许刚刚炸过葱段的熟猪油,和一点香油。
等这些步骤全完成了,程星然这才再次把砂锅的锅盖盖上,让整个砂锅里面的食材继续焖上五分钟。
八宝鸭和很多美食一样,自然都是刚出锅时最好吃,尤其是在客人舀出热气腾腾的糯米饭的时候。
小八有帮忙先和点八宝鸭的客人说明这道菜是需要等待五六分钟以上才能上菜的吧!
小八这时候老早回到自己的工作岗位上了,现在厨房里除了小八之外,其他四个大大小小的机器人全在这儿等着,准备干活。
几个机器人之间的系统是互通的,程星然刚问出口,小九就率先点了点头。
小九在机器人里边显得较为低沉的声音响起:是的,小八都说好了。
程星然一想也是,小八做事情不但沉稳而且嘴巴还甜,从他过来到现在就从来没出过篓子。
在沉闷的小九和有些稚嫩的小十一、小十二、小十三他们对比下,小八就像个小队长一样可靠。
嗯嗯。
小八一级棒!这下我就放心了。
程星然准备好两个砂锅的八宝鸭之后,转身动刀快速切割着卤鹅。
这前后两位客人也是挺有趣的,三道菜里边有两道菜都是一模一样的,一样的卤鹅,一样的八宝鸭,唯一不一样的就是前面的那位客人多点了一道松子鸡卷。
这样处理起来也方便,卤鹅刚好一人半只。
菜刀在程星然的手上,感觉没有那种可怕的锋利感,反而是个灵活的工具。
感觉他也没怎么用劲,甚至都没花上什么时间,一大只卤鹅一进被他切割完成,均等地分装到了两个不同款式的容器里了。
一份是堂食,另外一份是要打包的。
程星然招呼小九帮忙把卤鹅端出去,虽然八宝鸭没能这么快上桌,但是能够边吃边等那时间过得就快速地多了。
砂锅一开一合之间,浓郁的香味从盖子和锅体的间隙中飞速逸散出去,整间餐馆里坐着的所有食客一瞬间都捕捉到了这股出奇香醇,但是却第一次在这家餐馆里面闻到的味道。
能够第一批就坐进餐馆里边的客人,除了像陈纪年这种为了讨对象欢心热血上头的,或者是像周宇这种为了更好地完成交办的工作没办法的,大多数食客都是小食店的老顾客了。
不夸张地说,在座的这些人里边,随意抽一个人起来,都能够对小食店里面的每道菜如数家珍。
从菜肴的口味到菜肴的香味,没有一个是他们不熟悉的。
但是这个香味?!
他们都敢拍着胸脯打包票,绝对是第一次出现!
餐厅里边的八张桌子坐得满满当当,很多食客在闻到香味的第一时间就条件反射地掏出手机想瞧瞧程老板是不是在群里发了什么。
结果微信群里除了食客们晒的各种美食照片和嘀嘀咕咕的评价,就是各种想吃美食的哀叹。
没有一点有用信息啊!
看来还得是他们这些已经坐在餐馆里的人靠自己得到答案了。
我草!!这他妈什么味道啊!香得也太牛逼了!
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