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第91章（第1页）

徐氏把碗往张仁白手里一塞，飘着核桃混着的豆香，“儿啊，别听你爹胡扯。

这是娘今早磨的核桃豆浆，加了点黄糖，趁热喝。

喝完了回屋温书去，院试的日子近了，别被不相干的事分了心。”

张仁白“噢”

了一声

，双手捧着碗，他没看张父涨红的脸，也没接徐氏的话，只低头抿了口豆浆。

他的余光瞥见隔壁吃粥的几个身影，翻书的手指一滞，片刻后继续往下翻去。

待吃完粥，趁着小张和二牛还没上门，卫锦云就去厨房里备糕点。

修缮铺子有灰，除了泥灶盖着中的蛋黄酥，最近这十多日，她都是在里头备的。

只不过几只泥炉蒸屉，再配上一旁的灶台，叫她犹如进了火焰山。

将米粉上蒸屉，赶忙跑出来乘凉。

蒸完就不一样了，堂屋要刮腻子，院里要拌石灰，卫锦云只能在厨房里闷着。

两个妹妹心疼她，在身旁一人一把蒲扇，当着人力风扇。

暑热到午时更闷，所有的点心最好在上午都制好，所以卫锦云最近很少跑阊门市集，只有家里米粉面用完了，才会隔三岔五去批发一遭。

除了糕点，她最近见着闲汉们跑得风风火火，趁着大暑，还做了一门生意。

绿豆汤本是她做给家人和两个泥瓦匠解暑用的，一锅绿豆蒸多了，带去府学给他们尝尝，一尝便谈上生意了。

苏式绿豆汤与将绿豆放在锅里煮出沙，用井水镇了喝大不同，里头的料多得喝上一碗能肚饱。

绿豆得上锅蒸屉再去晾凉，保证它绵软熟透却不会将汤水浸得浑浊。

正宗的一碗料头除了绿豆，还要加蒸好的糯米、金橘干、蜜枣、冬瓜糖与红绿丝。

卫锦云打小就不爱吃红绿丝，这些东西放在月饼里不好吃，放在绿豆汤里更是可怕。

她的绿豆汤稍稍改良，在每只碗里铺上绿豆，码上一团糯米，撒樱桃蜜煎两颗，又煮了小圆子放进去。

待将碗碟仔细放进竹箱里，还得去井里提镇着的薄荷水。

好不容易将点心全部做完，卫锦云扒了几口饭，就听门口的闲汉小哥吆喝，“府学的做完了吗？”

他身上背着竹筐，将卫锦云备好的竹箱放进去，还得上头放薄荷水，一小袋糖。

这位闲汉小哥刚走，便又来一位探头探脑，“溯玉轩的可有好？”

，紧接另一位又道，“吴门蒙馆的好了吧，还有笠泽书社的，我也顺道送了！”

闲汉们要么不来，一来就扎堆往里头挤，要先来先得。

卫锦云晕头转向，恨不得自己长了八只手。

府学先从她这儿订了绿豆汤的下午茶，很快她就接到了其他书院的下午茶单子，接连着几日，单子叠加到了好几家书院。

薄荷与绿豆清凉提神，吃下去读起书来都精神。

府学向来严肃，几乎没有叫索唤的，闲汉自个儿都没想过能接到府这儿的单子。

他背着箩筐在门口一停留，里头蹑手蹑脚探出个脑袋，将竹箱给里头的东西和后头的学子一块端进去。

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