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王有财看得一愣,这……这是什么阵仗?
大清早的,在书房……涮锅子?
“天寒地冻,王老板一路辛苦了。”
周平安示意翠儿将铜锅放在书案旁早已备好的小几上,炭火的热气立刻驱散了屋角的寒意。
“这是我周家待客的粗陋法子,唤作‘涮锅子’。
取鲜嫩羊肉薄片,在这滚沸高汤中一涮即熟,佐以特制蘸料,最是驱寒暖身。
王老板不妨尝尝?”
王有财看着那翻滚的红汤,闻着那奇异诱人的香气,再看着那薄得透光的羊肉片,喉咙不受控制地滚动了一下。
他走南闯北,自诩见多识广,但这种吃法,闻所未闻!
新奇!
太新奇了!
而且,这香气……霸道!
比那“燎原”
酒香还要勾人食欲!
“这……这真是闻所未闻,见所未见!
周少爷奇思妙想,王某佩服!”
王有财眼睛发亮,瞬间把紧张以及端着的商人气势,抛到了九霄云外,只剩下了对美食的本能渴望。
翠儿手脚麻利地将蘸料小碗分给二人——碗中是浓稠的芝麻酱,点缀着切碎的香菜和葱花,旁边还有一小碟红亮亮的茱萸油。
她又取过两个温好的酒盅,拿起一个白瓷小酒坛。
正是“燎原”
!
清澈如水的酒液倒入酒盅,那股熟悉的、霸道凛冽的酒香瞬间升腾而起。
与锅中翻滚的肉香辛香混合在一起,形成一种令人迷醉的、充满侵略性的复合气息!
王有财的鼻子不受控制地猛吸了几下,眼睛死死盯着那酒盅,喉结再次剧烈滚动。
这味道……光闻着,就让人热血沸腾!
“王老板,请。”
周平安率先拿起筷子,夹起一片薄如纸的羊肉,在翻滚的红汤中轻轻一涮。
那鲜红的羊肉瞬间变色卷曲,散发出诱人的光泽。
他蘸了点芝麻酱,放入口中,细细咀嚼,脸上露出满足的神色。
随即,端起那小小的酒盅,轻轻抿了一口“燎原”
。
滚烫的羊肉鲜嫩无比,混合着芝麻酱的醇香和茱萸油的微辣辛香,在口中爆开,紧接着,一股灼热的酒液顺喉而下,如同一条火线,瞬间点燃了所有的味蕾!
极致的鲜香、辛烈、灼热、醇厚,在口腔中碰撞、融合、升华!
那滋味,霸道、复杂、酣畅淋漓!
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