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半个时辰之前,林雅君走进了厨房,目光落在案板上那盆剁成大块的鸡肉上。
“李妈,今天让我来露一手,做一道美味佳肴。”
林雅君兴致勃勃地说道,同时迅速挽起袖子,准备大显身手。
李妈见状,急忙迎上前去,满脸忧虑地劝阻道:“小姐,这可使不得啊,这鸡肉的腥味太重了,您还是别弄了。”
林雅君并没有被李妈的话吓退,她嘴角微扬,露出自信的笑容,安慰道:“李妈,您别担心,我有办法去除腥味。
您去帮我烧火,我很快就能搞定这道菜。”
说罢,林雅君便开始忙碌起来。
她熟练地将鸡块码上底味,然后又加入两个鸡蛋,搅拌均匀,再调入适量的红薯粉,让每一块鸡肉都均匀地裹上一层薄薄的粉浆。
接着,她将锅放在炉灶上,倒入适量的油,待油温升高至七八成热时,小心翼翼地将一块块裹好粉浆的鸡块放入锅中。
只听“噼里啪啦”
一阵响,鸡块迅速在热油中翻滚,表面被炸得金黄酥脆。
林雅君用漏勺将炸好的鸡块捞出,放在一旁晾凉。
待鸡块稍稍冷却后,她再次将其放入锅中复炸一次,这样可以使鸡块更加酥脆可口。
不一会儿,林雅君就将这道色香味俱佳的炸鸡做好了。
她动作利落地将鸡块装盘,端起盘子,像捧着一件珍贵的宝物一样,小心翼翼地走出厨房。
“来,赵公子,尝尝我亲手做的炸鸡。”
林雅君满脸笑容地走到赵灿辰面前,双手端起盘子递到赵灿辰面前。
赵灿辰用筷子夹起一块金黄色的炸鸡,先轻轻吹了吹,然后将其放入口中,仔细品味着。
“嗯,好吃!”
他不禁赞叹道,“这炸鸡不仅香气扑鼻,而且口感酥脆,肉质鲜嫩多汁,真是令人回味无穷!”
他一边说着,一边又文雅地咬了一小口,慢慢咀嚼着,享受着美食。
林道岩见赵灿辰吃了,才夹起一块炸鸡放入口中,咀嚼几下后,他的脸上露出了满意的笑容,“确实好吃,我以前从未吃过如此美味的炸鸡。”
林松浩则毫不掩饰自己的兴奋,一口咬下去后,他立刻惊呼起来:“哇,炸鸡太好吃了!”
许氏也尝了一口,微笑着点头称赞:“嗯,味道是很真不错。”
“来,李妈也尝一块。”
林雅君笑着招手。
李妈上前,也忍不住夹起一块炸鸡品尝起来,“小姐的手艺真是好!”
她一边吃着,一边不停地夸赞着,然后又转身去厨房继续炒菜烧饭。
一家人愉快地吃着炸鸡,浓郁的香味在院子里弥漫开来。
林老婆子刚刚回到府里,还没来得及喘口气,一股浓郁的肉香就像长了翅膀一样,直直地钻进了她的鼻子里。
这刺鼻的肉香味让她原本就饿得咕咕叫的肚子更加闹腾了起来。
林老婆子心里不禁暗骂,这长房的人也太过分了,二房才刚死了人,他们居然还有心情在这儿吃香喝辣的,实在无情无义!
想到这儿,她的怒火就像火山一样喷涌而出。
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