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4045（第8页）

是该贴个告示，给后厨找个机灵些的。

思绪间，又有一道菜要出锅了。

——上汤青菜，小孩子都爱吃的青菜。

上汤金汁是拿新鲜的鸡汤和最上等的咸肉吊汤的。

这样青菜能借上汤金汁的味儿，又不会煮太久。

既鲜嫩又好吃，也不会过火候。

老爷子知道这道菜的汤汁要慢慢吊着，一般都是晚上营业的时候才放出来；中午就帮人点了，一定是老爷子遇到了喜欢的客人，怕人家晚上这顿吃不上。

所以她之前才问白岑楼上那桌是什么人。

一旁，白岑一口鸡汤下肚。

这次学聪明了，用调羹吹了好久才喝下去，嚯，整个世界都升华了~

白岑又喝了一口，忽然手捏着调羹不动弹，王苏墨看了他一眼，没戳穿；果然，不一会儿有人就自动魂魄归窍，低声道了句，“自从我离家，就没喝过鸡汤了。”

所以刚才是好喝哭了……

王苏墨想起他说从前家中富裕，后来出去拜师学艺，被他师兄投毒之类。

但后来没听他再回过头说起过他家中。

有些事对方没提，就别主动问为好。

王苏墨低头盛菜。

白岑又喝了一口汤，好像从方才的情绪中出来，回到之前的话题，“之前说了两类老爷子区别对待的食客，当说第三种和第四类了。”

“第三种，就是楼上甲字号这桌，无功无过，老爷子照常点的。”

王苏墨的重点在下一句，“但第四种，就是楼上乙字号这桌，这张菜单才是老爷子精心挑选的。”

嚯，还真神了！

一张菜单，什么都看出来了。

“所以，还没告诉我，楼上乙字号桌坐了什么人。”

王苏墨菜盛好，就是乙字号桌的，正好端给他。

白岑接过，“是一位七八十岁，满头白发的老婆婆，带着一个眼睛缠了一圈纱布的小孩子，小孩子七八岁大，在楼上坐着呢。”

王苏墨纳闷，七八十岁的老婆婆，还带一个失明的孙子，怎么会让去二楼的？

刚才夺命龙虎刀不是还在一楼坐着吗？

白岑也就在后厨糊涂些，这些事上可不糊涂，而且，老爷子还在，老爷子没理由会……

说到这里，白岑轻叹一声，“老爷子之所以不那么喜欢大大咧咧的夺命龙虎刀五个人，但还能容忍他们点菜，就是因为他们几个看到老婆婆带了孙子来就主动让位置，但是老婆婆没让，而且，还精神抖擞地说七八十不算老，不用拿她当特殊人看待，也不用当她孙子特殊。

只有自己都当自己特殊了，那就是认命了。”

老婆婆的话很有骨气。

眼睛蒙了一圈纱布，不是眼睛受伤，就是失明看不见。

但凡这样的人多多少少都会有些自卑，而且还是小孩子……

老婆婆是在身体力行告诉他，自己七八十也能做普通人，小孩子才不会觉得是世界亏欠了他。

是很有意思的一位老太太。

难怪老爷子多照顾。

“这是上汤青菜？”

白岑也忽然反应过来，这锅菜的汤料刚才王苏墨好像是从鸡汤那个大盆里舀的，好香~所以，白岑惊讶，“我们昨日买的两只活鸡，其中一只鸡是用来吊烫的？”

“不然呢？”

王苏墨看了看汤锅，还不明显吗？整只鸡都在里面。

“真奢侈……”

白岑感慨，“那鸡一会儿还吃吗？”

白岑是记得她说过，煲汤的肉不吃。

他可以吃啊！

白岑看着那锅鸡眼睛都直了。

“给威武的。”

王苏墨一盆冷水泼下去。

……

不多会儿，白岑送完菜重新回了厨房，这回听清楚了，“那老太太带着孙子是去治眼睛的，途径这里正好遇见八珍楼，就来了。”

王苏墨又做了一份不辣的鱼香肉丝，很下饭的一道菜，小孩子能就着吃好几碗那种。

要不怎么说老爷子照顾呢？

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