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秋收后的雁归村,连空气里都飘着新粮的甜香。
打谷场的竹席上,最后一批糜子粒终于晒透了,抓在手里沙沙响,咬开一颗,满是干爽的米香——这是要入仓的“保命粮”
,按晋北老规矩,得用陶瓮藏,还得拌上草木灰和艾草,防蛀又防潮。
苏晚秋家的堂屋里,陶瓮摆了三排,瓮口用红布蒙着,沿边系着细麻绳。
苏老太正蹲在地上,往瓮底铺干麦秸:“晚秋,按咱老苏家的规矩,瓮底得铺三层麦秸,一层垫潮气,一层隔虫,一层护粮粒,铺完再撒把艾草灰,蚊虫都不敢靠近。”
她手里的艾草灰是夏天晒的,磨得细如面粉,混着点去年的陈糜子壳——这是“引粮气”
的讲究,说是能让新粮存得更久,还带着陈粮的“熟味”
。
晚秋抱着簸箕,往瓮里舀糜子粒,动作轻得怕碰碎瓮沿:“奶,我按您说的,把粮粒过了三遍筛,碎粒、瘪粒都挑出去了,还拌了把灶灰,您看行不?”
她趁苏老太转身拿红布的功夫,指尖悄悄沾了点灵泉水,混在灶灰里——灵泉水能让粮粒保持干爽,就算梅雨季返潮,也不会发霉,却只说是“老辈传的灶灰加温水拌的巧劲”
,没露半点破绽。
“行!
这样存到明年春耕都没问题!”
苏老太摸了摸瓮里的粮粒,又把红布蒙紧,“瓮口的红布得蒙两层,一层挡灰,一层‘镇仓’,咱村老辈说,红布能‘锁住粮气’,不让福气跑了。”
堂屋角落还堆着几捆新砍的松柏枝,是陆承泽帮忙砍的,垫在瓮底,能让瓮底更通风,比单纯铺麦秸管用。
分粮的日子定在秋收后的第五天,打谷场上早摆好了台秤,老村长坐在秤旁,手里攥着账本,身后的粮堆像座小山。
村民们挎着布袋、提着竹篮,排着队领粮,脸上的笑藏都藏不住。
“老村长,我家能分多少啊?”
张婶踮着脚往前看,篮里还带着刚蒸的糜子窝头,打算分完粮给晚秋送两个。
“你家三亩地,扣完公粮,能分两百一十斤!”
老村长报完数,让过磅员把粮装袋,“今年收成好,每家都比去年多三十斤,困难户再补二十斤,李大夫家要给丫丫补身子,多补十斤!”
李大夫站在队尾,手里拿着个小布袋,笑着摆手:“不用多补,够吃就行,把粮留给更需要的人家。”
可老村长还是硬多给了他十斤,说这是“全村人谢他护苗的心意”
。
苏小石头拎着个小布袋,跟着晚秋领粮,秤杆一压,报数“一百八十斤”
,他立刻蹦起来:“三姐!
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