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沈嫖听着这话，又看她，“萱姐儿的女工做得好吗？”

萱姐儿从怀里掏出自己做的一个小帕子，这布是碎布，是婶婶在匹帛铺子里做工时带回来的，她选的，她在上面绣了一朵花，用得很是珍惜。

沈嫖接过来看着，她虽然不懂，但也知道她这么小的年纪能坐住，绣出这样规整的小花，已经很不错了。

张秋月也接到手中看了一下，又看这姐儿，“这是你自己做的吗？”

萱姐儿虽然不认识她，但还是点下头。

沈嫖拿着布偶给她介绍，“这个就是这位婶婶做的。”

萱姐儿有些惊讶，“婶婶的针法很好，我做得不好。”

张秋月又细细问过她素日是怎么做的，萱姐儿就是自己没事做，除了帮家里做活，就自己做些针线活，听婶婶说，若是做得好，可以卖出去，她想早些长大，贴补家用，但也没人教她，她就自己研究。

“那若是我以后教你，你愿意吗？”

张秋月是觉得这孩子一是有耐心，这么大的小孩是最坐不住的，二是确实有些天赋，自己没人教能做得这么好。

萱姐儿反应过来先看沈家阿姊。

沈嫖伸手摸摸她的头，“自己想想。”

萱姐儿然后就肯定地点头，“我愿意，谢谢娘子愿意教我。”

张秋月又介绍过自己姓氏，还有什么时候有时间，以及住在哪里。

萱姐儿一一记下，“那我回家同我祖父祖母商议过，再跟张家婶婶说。”

张秋月嗯下，“那你和家中商议好后，去我家中寻我。”

这般说定后，沈嫖和萱姐儿一起把人送到门外，一直看着人走。

沈嫖看着他们走远，握着萱姐儿的小手，“走，我送你回家，再把这事同你祖父祖母说一下。”

毕竟是在她食肆里认识的，她也知晓张家婶婶的情况。

可这会雪也大了起来，沈嫖包好自己，又给萱姐儿也包得只剩下一双眼睛，手上牵着萱姐儿。

俩人走在巷子里，街道司也没人来扫地，所以只得深一脚浅一脚的。

萱姐儿抬头看着风雪中的阿姊，又感受到她握着自己的手，很暖和。

沈嫖到了严家，见到严老先生和孟婆婆，把事情简单说过一遍。

严老先生只觉得这是天大的好事啊，人人都知，不论是到绣坊，还是能考入文绣院，都一辈子衣食无忧。

他和娘子年纪都一年大似一年，这孩子自幼又没了双亲，他有两个儿子，小儿子和小儿媳虽然孝顺，但也不能因为孝顺，就全都靠着他们过活，再说这孩子也不是他们应该承担起来的，所以他就想着能多卖一日豆腐就好，多给孩子攒点银钱，这样等他们俩百年后，孩子自己一个人也好活。

孟婆婆握着孙女的小手，刚刚还在家中骂官人，这么冷的天，怎能使唤孩子出去，等会自己也是去得的，偏他还说是萱姐儿自己愿意去的，但幸好去了，要不然也不能遇到这么好心的娘子。

“不知怎么感谢沈小娘子。”

沈嫖笑笑，“孟婆婆不用谢我，以后还要靠萱姐儿自己努力。”

萱姐儿看着沈家阿姊，笃定地点头，“我不怕吃苦的。”

沈嫖伸手摸摸她的脸蛋，温和地开口，“嗯，我信你。”

她和严家说好后，从严家出来，回家就开始准备晚上的暖锅，和晌午不同，雪下得越大，想吃暖锅的人越多。

她把东西都备齐，又去接穗姐儿下学，正巧遇到推着车子卖米浆的小摊，买了三竹罐的米浆，准备回家做卷筒粉。

汴京的米浆铺子随处可见，因为汴京的酒水需要米浆发酵，而米浆也不仅仅做酒水，还会做各种米糕甜食，酒水又是国家管控的，所以米浆就变得很重要，有些是官营的米浆铺子，有些则是私营的，米浆到了夏日，放些新鲜果子，再放入冰块，也能做成各种夏日的浆水来喝，酸甜解渴。

“阿姊，你要回家做米糕吗？”

沈嫖摇下头，“做卷筒粉吃，你一会就知道了。”

俩人走在巷子里，因为下雪，今日巷子里几乎没人。

今日预约暖锅的有新客也有回头客，陈老先生上次那五日吃完后，又一口气定了七日，他若是不来就让郭三娘子来吃，总之不空着，他今日是带了外甥一同来的。

沈嫖把客人都送到楼上后，才找出窝篮来，是家中改造的一个，米浆搅拌后倒入里面。

穗姐儿帮忙烧火，锅里水开后，把窝篮放在上面，窝篮就相当于做凉皮的那个托盘，盖上锅盖等着蒸熟。

沈嫖炒些肉末，又切些酸脆的萝卜丁，一般卷筒粉里是放肉末，豆角，玉米之类的，但现在都难找到，她就自己搭配了一些，在肉末里放些切碎的菌子，在炉子的锅中炒熟。

锅中盖着的第一张卷粉也已经做好，揭下来放到案板上，又倒上米浆，继续蒸第二张。

沈嫖把炒好的小料铺在粉上，再卷起，切开分成四份，放到两个碗里，再倒入用辣椒酱调的酱汁，里面放了酱油。

递给穗姐儿一碗。

卷筒粉最配的酱汁是黄皮酱，酸甜，咸香。

穗姐儿从来不知道米浆还能这么做，那粉皮晶莹剔透，都能看到里面包裹的馅料，她坐在小板凳上，烤着灶里的火，用筷子轻轻夹过露着馅的粉皮，咬上一口，入口就是粉皮的软糯，米的香味很足，然后就是里面的肉末，还有酸脆的萝卜丁，后味是辣椒酱的辣味。

“阿姊，这个好吃。”

她吃完抬头满是喜欢地看着阿姊。

沈嫖已经把自己的那半个吃完，肉末香，酸萝卜开胃，再加上粉皮口感，蘸上辣椒酱汁，一口下去全是满足。

只是有些烫嘴——

作者有话说：[亲亲][亲亲][亲亲]

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