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当然最直接的原因还是因为沈鱼做麻辣羊肉时放了两个小米椒，与他解释辣椒品种辣味便不同那是万万不能的。

江砚白慢条斯理地吃着麻婆豆腐和酸辣土豆丝，仍淡定从容，清雅端正。

黎辞舟却是满头大汗，恨不得脱了外衫。

两厢对比，更显君子如画。

沈鱼突然有些后悔，她不该早告诉江砚白的，不然此时便能欣赏到这清贵冷矜的大理寺少卿被辣哭是何种模样了。

黎辞舟因这一桌辣宴，形象全无，笑着骂一句，“沈掌柜以后可千万别再做砚白的帮凶。”

背锅的江砚白给他夹了一筷子的麻辣羊肉，“凡事不可只观表面。”

黎辞舟被辣得有些迷瞪，“啊？你说这道羊肉吗？”

毕竟平日里沈鱼都以和善柔美的形象出现在他面前，又怎会想到她有这般狭促的心思呢。

江砚白浅笑不语。

黎辞舟这一顿下来终是涕泪横流，形象全毁。

待回了家还与妻子大吐苦水，说是江砚白的宴以后他是再也不敢赴了。

连日的晴朗天气，天公抽空下了几场雨，给花儿草儿带去点点滋润。

“掌柜，可不好了，你从胡人那买来的，叫做土豆的东西，有好些都发了芽了！”

常二难得火急火燎，掌柜让他看管好这土豆，他却连这点小事都做不好。

沈鱼安慰他，“不怪你，近来天气湿润，有了水汽，便发芽了，也是我思虑不周。”

她只记着土豆能存放很久，却忘了扎西将它们从外邦运回来时，已经在路上耽搁很久了。

发了芽的土豆有毒，是万万不能吃的，不能吃那便只能种了。

沈鱼忙让崔四去找佃户，商量赁农田的事，辣椒种不了，土豆她还是能试试的。

常二却拦住了崔四的脚步，开口道，“掌柜若要赁田地，便不用急着去找佃户了，师父有几亩养老的田地傍身，从前都是赁出去的，只是不是上好的水田，想来应当还有些未赁的。”

买田地养老算是古代一种标准的做法了，沈鱼到不知自己身边还藏了这么个大地主。

沈鱼便去问了王大厨，只见王大厨不知从何处翻出一大堆田契来，一张一张翻找，“这十亩赁出去了……这个好像……”

翻找期间，王大厨还抬头对沈鱼道，“年纪大了，记性不好使，还请掌柜稍等会儿。”

“您慢慢来，我不急。”

沈鱼忍住惊讶，她没看错的话，那一沓子田契有两张是二十亩的。

她原以为常二说的几亩是指不超过十，可这起码五十亩了吧。

看王大厨的眼神也越发崇敬起来，这便是发现员工比老板有钱时的心情吗？

不仅让她想起从前听到的一个新闻来，说是有个在公司干了几年的保洁阿姨在公司濒临破产时，把公司买下了，不为别的，存粹是喜欢公司的氛围。

沈鱼琢磨着是不是也改抱抱王大厨这只金大腿，万一哪天食肆开不下去了，王大厨是不是也能学那个保洁阿姨把她这食肆买了。

毕竟有时候向金钱低头，还是很香的。

良久，王大厨终于从一堆田契中找到一张，笑着递给沈鱼，“这里还有两亩未赁出去，掌柜拿去用吧。”

话里的意思竟是不打算收租金，沈鱼顿时不好意思了，“这怎么行？”

王大厨将田契塞给她，“可不是白给沈娘子的，得用那麻辣羊肉的调味来换。”

“好。”

其实沈鱼做菜基本不避人，但王大厨有自己身为厨子的职业操守，除非沈鱼主动教他，一般会刻意避开做菜的关键环节。

这笔买卖十分划算，王大厨对麻辣羊肉料汁秘方也肖想许久了，沈鱼顺势接受了王大厨的好意。

沈鱼从前在花盆里种过土豆，基本是开头浇了几次水，施上足够的肥后便不去管它了，三个月后便有成熟的土豆可挖了。

发芽的土豆不少，沈鱼让众人都帮着挑拣出来，有些略微发青的也挑出来，那都是发芽的前兆。

大些的土豆块便切开，每块上留一个芽眼，切口处涂上草木灰。

邓氏切着土豆，夸了一句，“掌柜懂得真多，胡人的玩意也能种。”

“小鱼，聪明。”

阿莓虽来自昆仑，但对种植却是一点也不懂的。

种植土豆的底肥是否充足是土豆能否成熟的关键，而最好的肥料便是农家肥，鸡粪，猪粪等，这些肥料恰巧是这时候最不缺的。

沈鱼雇佣了些农户，将土豆种了下去，秋季不是个适宜播种土豆的季节，其实也没报多大希望，她毕竟是个门外汉，而现代花盆里能种活多半也得益于土豆的选种，反正是实验，种活了赚到，没收成也不亏。

秉着鸡蛋不能放在同一个篮子里的道理，沈鱼又买了几个大花盆，盆栽了一些。

土豆一旦开始发芽，说明剩下的土豆也撑不了多久了，仅凭借酸辣土豆丝和醋溜土豆片是不行了，得尽快消灭了才是。

经过了几个月，如今大家对鸡爪的接受度已经很高了，沈鱼便将两厢组合了一下，做了个鸡爪煲。

沈记众人自然成了这第一批试吃的人。

以土豆为底，中间是炖了许久的鸡爪，面上摆几只鲜虾，啧啧，这美食诱惑，哪能忍得住！

鸡爪煲内的鸡爪与虎皮鸡爪又是不同风味，不变的是依旧软烂，土豆软糯吸尽了鸡爪和虾肉的鲜味。

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