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第156章 石板上的蚵仔香（第1页）

腊月的海雾，仿佛是一块被水浸透的棉絮，沉甸甸地压在海岛上，让人感到一种沉甸甸的压抑感。

这雾不仅厚重，还带着潮湿的气息，使得空气也变得潮乎乎的，吸进肺里，会有一种咸腥的凉意。

林小满刚刚用煤灰把烘房里的炭火封好，正准备离开，突然，一阵狂风袭来，“哗啦”

一声，帆布门被猛地掀起。

紧接着，一个身影如同疾风一般冲了进来，定睛一看，原来是阿泽。

阿泽的头上顶着一团湿漉漉的雾气，就像刚从水里捞出来似的。

他的棉帽上的绒球，也被细小的水珠浸湿了，一颗颗水珠挂在上面，宛如一串碎珍珠，晶莹剔透，十分好看。

“妈！

妈！

石头挖了半筐蚵仔！”

他拽着林小满的袖口就往外跑，袖口磨出的毛边勾住了她围裙上的布带，“说要做你上次讲的蚵仔煎，就是那个用海蛎子肉煎的，你说过外乡人来岛上都要尝的！”

林小满被他拽得踉跄了两步，手里擦烘房铁盘的抹布都掉在了地上。

她弯腰去捡时，看见后院的石板路上已经蹲了好几个小身影，像群啄食的小麻雀，围着个豁了口的铁皮盆叽叽喳喳。

“林婶，你看这蚵仔肥不肥！”

石头第一个蹦起来，他的军绿色棉裤卷到膝盖，露出的小腿上糊着黑褐色的滩涂泥，冻得发青却毫不在意。

手里还攥着把锈迹斑斑的小铁铲，铲头卷了刃，一看就是从废料堆里捡来打磨的。

在那个铁皮盆里，蚵仔们紧紧地挨在一起，仿佛在彼此取暖。

它们的壳上沾满了湿漉漉的泥土和海草，有些蚵仔还在欢快地“啵啵”

吐着细沙，仿佛是在向人们打招呼。

林小满好奇地凑近了一些，仔细观察着这些蚵仔。

她发现蚵仔的壳边缘呈现出一种淡淡的青紫色，这说明它们是刚刚退潮时从滩涂的石缝里挖出来的。

这种蚵仔虽然个头不大，但肉质却异常鲜嫩，宛如豆腐一般，轻轻一掐，汁水便会顺着手指流淌出来，那鲜美的味道让人垂涎欲滴。

“挖了一早上呢。”

石头用冻得通红的手抓起一只蚵仔，壳上的泥水顺着指缝往下滴，“我爹说初三潮位最低，蚵仔都藏在‘蛎壳堆’里，得用铲子慢慢撬，不然会把肉铲破。”

他说着，指了指盆边几个碎壳，“还是不小心弄破了三个，我娘说回家要揍我。”

宛宛正蹲在石板旁，手里捏着把刷毛磨秃的旧牙刷，小心翼翼地给蚵仔刷壳。

她的棉手套右手食指破了个洞，露出的小手指头冻得发紫，却把每个蚵仔都转着圈刷一遍，连壳缝里的泥都没放过。

“王老师说，蚵仔煎要洗干净才好吃，不然嚼着硌牙。”

她把刷好的蚵仔放进旁边的搪瓷碗里，碗沿缺了个角，还是林小满从车间食堂领的旧物。

“我也帮忙了！”

狗剩举着个豁口的粗瓷碗凑过来，碗里盛着半碗清水，水面上漂着层细密的泡沫，“我回家拿了我娘腌咸菜的坛子，把蚵仔泡了两回，沙子肯定吐干净了。”

他的棉鞋后跟磨塌了，走起路来“趿拉”

响，却把碗端得稳稳的，生怕洒出一滴水。

阿泽从厨房跑出来，怀里抱着个用布包着的东西，解开一看，是半袋地瓜粉，粉袋上印着“海岛粮站”

的字样，边角都磨烂了。

“我去张奶奶家借的，”

他献宝似的把粉倒进空碗里，“张奶奶说做蚵仔煎得用当年的新地瓜粉，调出来的糊才够Q，放久了的陈粉发僵，煎出来像块硬纸板。”

他学着大人的样子往碗里加水，筷子搅得太急，粉浆“噗”

地溅出来，糊了满脸，引得孩子们一阵笑。

宛宛赶紧掏出手帕给他擦脸，手帕是用林小满的旧衬衫改的，洗得发白，上面还绣着朵歪歪扭扭的梅花——是宛宛自己绣的，针脚大得像小虫子。

林小满慢慢地蹲下身来，伸出双手，小心翼翼地接过宛宛手中的牙刷。

当她的指尖触碰到那冰凉的蚵仔壳时，一股凉意瞬间传遍全身，但与此同时，一股暖流却涌上心头，让她感到无比温暖。

她凝视着手中的蚵仔壳，思绪渐渐飘远。

她想起了上个月给孩子们讲起走船的舅舅时所说的那些事。

舅舅曾告诉她，在南方的海边，人们特别喜欢吃一种叫做蚵仔煎的美食。

那是用新鲜的海蛎子肉混合着粉糊，在平底锅里煎至金黄，再浇上香辣可口的酱料，一口咬下去，鲜美的味道能让人陶醉其中，仿佛眉毛都要被鲜掉了。

当时，孩子们听得津津有味，一个个都直咽口水，眼睛里闪烁着对美食的渴望。

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