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珠帘玉幕28灌茶（第1页）

“市面上卖茶的商铺一般有两种，一种是饼茶，一种是散茶”

。

燕子京边说，边从马车内部侧面拿出一袋茶叶。

“饼茶需要研碎使用，散茶就没有那么麻烦，可以直接煮”

。

宁清云听着燕子京的话，认真的点了点头，侧耳倾听燕子京后面的言语。

“茶叶取出合适的量，然后开始煮水，以精选佳水置釜中，用炭火烧开。”

说罢，燕子京示意宁清云开始煮水，宁清云将净水倒入瓮中，开始煮了起来。

“此水不能全沸，现在加入茶末。”

宁清云全神贯注盯着壶中水，在快要烧开的那一刻灭了火，将茶叶倒了进去。

燕子京继续道：“茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。”

果真，燕子京话刚落，壶中就隐隐泛起了一些薄沫。

“将沫饽舀出，置熟盂之中，以备用。”

宁清云将一边放着的茶勺拿起，把薄沫盛出舀在了一旁的空杯中。

“继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。

此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入，茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。”

宁清云晕晕乎乎的将茶沫倒入壶中，随后伸手就要去举茶壶倒茶，还没碰到时被燕子京握住了手腕。

“此时壶中处于三沸之水，釜中过烫，这么莽撞的去拿会烫伤”

。

说罢，燕子京将一边摆着的毛巾裹在壶柄处，将茶汤慢慢倒于杯里，茶汤十分清透，茶色也很均匀。

杯中茶还向外冒着热气，宁清云趴在小桌边对着杯子吹了起来，就这么吹了许久，茶水才温了许多。

“尝尝”

。

宁清云将茶杯双手递给燕子京，燕子京接过抿了一口。

“怎么样怎么样？”

宁清云眸中闪着光，等待着燕子京的评价。

燕子京将茶杯放下，把茶壶过滤出的茶叶用小勺舀了一些在杯中。

“你尝尝这茶叶”

。

宁清云毫无防备之心的将茶叶送入口中，刚入口还面无表情，没过一会，浓烈的苦涩散入宁清云的口中，宁清云苦的嘴角直抽抽，但还是硬将茶叶咽了下去。

“茶汤中剩的茶叶若是很淡，那就是煮的时间过于之久，若是苦涩难咽，就是时间短了”

。

燕子京好笑的看着宁清云满脸怨恨的盯着自己，解释着。

“你...你明明就知道煮的时间短了，还让我尝”

！

宁清云嘴中嘟囔着，干脆将壶中茶倒进杯中，倾着身子将燕子京嘴捏开，全部倒了进去。

燕子京被这一动作呛的不轻，咳了好几下才缓了过来，瞧见燕子京如此狼狈的模样，宁清云鼓了鼓腮，还是不解气，干脆又用一只手将燕子京下巴捏住，另一只手举着茶壶往里面倒。

茶水还尚多，燕子京来不及咽下，一缕茶汤顺着燕子京白皙的脖颈流入衣中，喉结因吞咽的动作上下滚动，肉眼可见的青筋攀在脖上。

宁清云好不容易消了气，燕子京仰着的头这才低下些，因为茶水呛了他几下，细看燕子京的眼角还微微泛红。

“嘶...真怪狠的”

。

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