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第217章 那敢情好 夜巡LN（第1页）

“那就多吃点！

“小姨安玉华笑得合不拢嘴，“在外面哪有家里的饭香。

你这次回来，可得在我们这里多待几天。

“

“嗯，多待两天。

“俞章平应着，心里却已经盘算开了——飘香楼的账要理，网吧的连锁要铺，景步峰那边要跟进，上海那边还有一堆事等着他。

这个冬天，他要忙的事情，还多着呢。

吃完面，俞章平又陪大舅在店里转了转。

他走到大堂，看着那一张张擦得锃亮的桌子，忽然问：“大舅，咱这店，中午晚上，主要都卖些什么菜？“

“就是些家常菜。

“大舅说，“红烧肉、炒时蔬、炖老鸭、蒸个鱼，再来几个凉菜。

价钱也不贵，三五块一份，主要图个实惠。

“

“那有没有想过，中午搞个快餐？“俞章平问，“很多做生意的、上班的，中午没时间慢慢吃，就想快。

咱要是有那种十块钱一份的套餐，一荤一素一汤，打包带走，那中午的客人，能多出一倍。

“

“快餐？“大舅眼睛一亮，又有些犹豫，“可这快餐，菜得提前做，做多了剩了，就浪费了。

“

“可以少做多补。

“俞章平说，“头一天先估个量，做它个几十份，卖完了再加。

一来二去，就知道每天大概能卖多少了。

浪费不了多少。

“

“这个主意好！

“大舅一拍手，“那我回头就琢磨琢磨，弄个快餐牌子。

“

“嗯。

“俞章平点了点头，“还有，大舅，咱这店，得起个响亮的菜名。

你看那红烧肉，不能就干巴巴叫红烧肉，得叫个飘香秘制红烧肉，听着就上档次。

老鸭汤，叫飘香老鸭煲，客人一听，就知道是咱的招牌。

“

“哎哟，还是你这脑袋瓜好使！

“大舅乐了，“我这人，就是不会这些花活儿。

你这一说，我全明白了！

“

“大舅，做生意，就得琢磨这些。

“俞章平笑道，“我懂做好菜你有本事，把这些门道理顺的活儿，您慢慢学着，咱一起把这店做大。

“

“好好好！

“大舅连连点头，“跟着你学，大舅这心里，踏实！

“

上午，俞章平又去了趟先锋网吧，跟安波、王辉把连锁的事，仔仔细细地合计了一遍。

安波管总店，把每天的账、规矩、带人的本事都立起来；王辉管技术，把机器、网线都打理好；景步峰负责往外头铺新店。

三个人，一内一外，一正一副，把网吧这盘棋，稳稳地布了下去。

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