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摊子前一日比一日拥挤,后来甚至不到晌午就能售罄收摊。
铜钱源源不断地流回那个越来越沉的钱匣子,虽然人人累得腰酸背痛,但每个杨家人脸上都焕发着一种叫做“希望”
的光彩。
然而,喜悦之下,危机与机遇并存。
火爆的生意带来了甜蜜的烦恼:需求量暴增,单靠三房父子几人加上杨景曦,从清洗到制作再到出摊,人手已捉襟见肘,极限运转。
而且,仅守住镇口一个摊位,覆盖范围有限,白白错过了码头苦力和私塾学子这两个巨大的潜在市场。
第三日晚,全家再次齐聚,对着又一天丰厚的收入,在兴奋之余也开始冷静地筹划未来。
杨景曦看着父兄眼下的青黑,又扫过家中其他成员渴望又略带局促的神情,提出了深思熟虑后的方案:“祖父、祖母、爹、大伯、二伯、四叔,咱们的卤煮现在不愁卖,但光靠我们这几个人,快撑不住了,也赚不到更多的钱。
我想,得把摊子铺大点。”
“曦丫头有啥主意,尽管说!”
杨老爷子如今对杨景曦言听计从。
“清洗和卤制是根基,也是辛苦活,但现在大伯母、二伯母,还有大堂嫂、二堂嫂都在边上看着,差不多都学会了七八成。”
杨景曦目光扫过几位女眷,“我想,从明天起,清洗卤制的活计,就请大伯母、二伯母主要负责,大堂嫂、二堂嫂打下手,让我娘总揽着把关。
咱们在后院搭个专门的灶棚,一次能多做两三锅,才供得上。”
大伯母林氏和二伯母李氏闻言,眼睛瞬间亮得惊人,激动地连连点头:“我们能行!
肯定仔仔细细学,绝不偷懒耍滑!”
“光做得多还不够,还得卖得出去。”
杨景曦思路清晰,“镇上码头那边,扛包的力工多,他们舍得花几个铜板吃顿扎实顶饱的;私塾下学时分,那些学子们手头宽裕,也可能想尝个新鲜。
咱们可以兵分两路。”
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她看向一旁的大堂哥杨景鸿和二堂哥杨景春:“大堂哥,二堂哥,你们常年在镇上做活,地方熟,人也活络。
我想请你们牵头,带着大堂嫂、二堂嫂,还有四叔、三哥组成两队,专门去码头和私塾那边开辟两个新摊点。
我爹、二伯和四哥,还守着我们镇口的老地盘,相互也能有个照应。”
杨景鸿和杨景春对视一眼,都在对方眼中看到了巨大的惊喜和跃跃欲试。
在镇上做零工看人脸色,辛苦又不稳定,哪比得上给自家这红火生意开拓疆土!
两人当即把胸脯拍得震天响:“祖父,祖母,你们放心!
码头那块地界我们闭着眼都能走!
私塾那里学子大部分都不是差钱的,保证把摊子支得稳稳当当,绝不比镇口差!”
“好!
就这么定了!”
杨老爷子豪气干云,一锤定音,“老大媳妇,老二媳妇,桂秋,宓丫头,你们明儿就跟着老三媳妇和曦丫头好好学,务必把味道做得分毫不差!
景鸿景春,你俩往后就是码头摊的掌柜了!
咱老杨家能不能更上一层楼,就看你们这新摊子了!”
大事议定,第四日的杨家后院彻底变成了一个热气腾腾、香气弥漫的家庭作坊。
在杨母的总调度和杨景曦关键时刻的指点下,大伯母二伯母,大堂嫂二堂嫂全都投入了紧张而有序的清洗卤制工作中。
虽然辛苦,但每个人的动作都充满了力量,眼中闪烁着对美好生活的迫切渴望。
傍晚,更加浓郁的卤香笼罩了整个院落。
杨景曦特意让杨母多备了些份量。
翌日清晨,三支队伍精神抖擞,整装待发。
一队由杨二伯、杨父率领,目标镇口老根据地。
另两队则由大堂哥杨景鸿,二堂哥杨景春兄弟挂帅,带着大堂嫂、二堂嫂、杨四叔和杨景钧,挑着沉甸甸的担子,雄心勃勃地奔向人流如织、充满挑战的码头区和私塾。
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