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“看来是我的草莓送到了,反响应该还不错吧?我就跟你说,绝对不是我自夸,我这个草莓真的很好吃。”
孟晚春一点都不担心有人会不喜欢这批草莓。
“真的我跟你讲,本来有个杜阿姨之前也提了一嘴说是要预定这个蔬菜,我就想着也给他送一盒过去。
结果我刚送过去,人还没走呢,就见到她让阿姨把草莓喂了兔子,真的是把我气死了。
等晚上的时候,其他阿姨吃过了在她们的小群里交流要预定草莓的时候。
想想都知道她不一定有多后悔。
真的把我笑死了。”
说到这儿,赵妍妍又想到妈妈给自己看的聊天记录,忍不住笑了出来。
孟晚春这下就放心了。
看来这个草莓是真的很受欢迎。
等冬天的时候,自己一定要多种一点,这下应该不缺销路。
两个人又聊了一会儿。
孟晚春也知道,这次是确实麻烦到自己的朋友了。
不过,等蔬菜和草莓出来之后。
她准备适当的给朋友分成。
毕竟也算是两个人的合作。
草莓和蔬菜有销路,离不开赵妍妍的铺路。
跟赵妍妍聊完,孟晚春就开始准备做饭。
马上就要到快六点了,她看一眼妈妈在群里发的定位,还有一个服务区就下高速了,应该是赶得上回来吃晚饭的。
他准备好好的做一顿好吃的,犒劳,迎接一下自己的父母。
就做一个大盘鸡拌面。
毕竟上车饺子下车面嘛,生活还是需要一点仪式感的。
为此她一早就去市场上杀的活鸡,这会儿才开始准备做。
毕竟,大盘鸡还是挺需要时间的。
把早上买的鸡肉治净,在市场上已经让老板剁成小块了,她直接就将鸡肉放进锅里,放入一瓢冷水,又放入生姜料酒进去,焯水,撇去浮沫。
捞出洗净,放在一旁备用。
土豆切成与鸡块大小相同的块状,青椒和洋葱切块备用。
又准备好了其他的调料,孟晚春这才开火,准备开始做菜。
锅热先放油,油可以多放些,因为一会的土豆也要吸油,油热之后将火调小,放糖,等糖化开呈棕色气泡的时候,将鸡肉放进去,翻炒均匀。
炒至每块鸡肉都变色,同时要将鸡肉的水分炒干,锅内只剩下油,加入两勺郫县豆瓣酱,用油炸香,放葱,姜,蒜,八角,桂皮,草果,花椒等香料,全部爆出香气,然后将土豆放进锅里,炒至微微泛黄。
这是她的一个小习惯,土豆炒过之后会比后面直接放进锅煮更香更浓一些。
孟晚春拿出一罐啤酒,直接倒进了锅里,想了一下,又接了一碗水倒进去,一会儿要拌面,还是有点汤会比较好。
盖上锅盖,中火炖20分钟。
炖煮的时间,孟晚春也没闲着,她们这边买不上手工面,她准备自己扯面。
拿出早上在超市买了一点高筋面粉,一点点的加水。
每加一点就用筷子快速地。
顺时针画着圈。
等到面粉在盆里成絮状之后,直接上手开始揉捏面团。
一兜一按,不出片刻。
面就变成了一团面团。
她准备扯宽面。
所以可能所以要面稍微硬一点。
捏了几分钟之后。
孟晚春感觉自己的手腕都有点酸了。
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