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第38节（第1页）

&esp;&esp;“都说罗东家是维扬城内难得的英才，老夫今日一见，颇有相见恨晚之感啊。”

&esp;&esp;罗守娴稳稳给各位大人行了礼，只微微低头，口称“老大人谬赞”

&esp;&esp;“罗东家，今日各式菜色，都叫老夫大开眼界，尤其是最后这一道‘鲥鱼献寿’，鲥鱼，老夫在京城吃过，在潭州吃过，在金陵吃过，回了维扬，自然也是要吃的，实不相瞒，鲥贡送到京城，陛下赏赐群臣，老夫也是领受过的。

只这去鳞去刺重新做成鱼的做法，实在未曾见过。”

&esp;&esp;“敢问罗东家，是如何想出此法的？”

&esp;&esp;罗守娴抬手，行了一礼，才说：

&esp;&esp;“回老大人，鲥鱼如何做，全看是为谁做，若今日宴客的乃是一风雅文士，草民自然要将鱼整条同蒸，另配二十年好酒，让文士能与其友啜鳞慢饮，若今日宴客的乃是一豪富盐商，小人便要将金鳞片片取了，熬成油，再在鱼身上以金箔重做鱼鳞，保它能流光溢彩，争得满堂喝彩。”

&esp;&esp;刚及冠年轻人说话声不疾不徐，像是一条静谧溪流，缓缓润到人的肺腑之中。

&esp;&esp;“为老大人筹措今日之宴，最后的镇场大菜是重中之重。

草民有心以此菜投老大人之好，思来想去，老大人所‘好’不过‘忠孝’二字罢了，一个‘忠’，老大人尽心事国数十载，天地共鉴，草民观之如望天阙，实在不知该如何添彩，一个&039;孝’，老大人归乡后奉养太夫人，尽心尽力，维扬内外皆知。

&esp;&esp;草民身无长物，既不会著书立传，也不会篆碑刻石，幸好手下有些手艺精妙的厨子，孟灶头擅烹鲥鱼，白案师傅玉娘子能将鱼茸做得极细，集二位之所长，草民才能为太夫人奉上无鳞无刺，能尝到朱大人孝心的鲥鱼。”

&esp;&esp;段话说完，竟让朱老大人默然许久。

&esp;&esp;“罗东家，有心了。”

&esp;&esp;他竟起身，对那下面站着的个商户拱了下手。

&esp;&esp;他的长孙有些茫然看着自己的爷爷，却见自己的爷爷霍然转头看向自己：

&esp;&esp;“不贪名、不慕利、不做狗苟蝇营之事，忠心事君，孝心事长，此朱家传家之道也！

你身为朱家长孙，可记住了？！”

&esp;&esp;“记、记住了。”

&esp;&esp;“大声些！

吃了这么多好菜，怎得这般有气无力！”

&esp;&esp;“祖父！

孙儿记住了！”

&esp;&esp;“好！

既然记住了，便也说一遍！”

&esp;&esp;“不贪名，不慕利……”

&esp;&esp;朱致昭面色涨红，言语都有些艰涩起来。

&esp;&esp;“不做，狗苟蝇营……”

&esp;&esp;“钻营小道，逢迎裙带，绝非我朱家做派，可记住了？！

若要我知道你做了什么有悖家风、置一家清名前途都不顾之事，纵我死了，也要来寻你！”

&esp;&esp;站在下面的罗守娴微微笑着低了低头。

&esp;&esp;旁人只当朱老大人被她吹捧出了一腔意气，有了训孙子的腔调，又哪里想得到他是憋闷了多日，终于被人递了名为“忠孝”

的戒尺，能抽打自己的儿孙？

&esp;&esp;满场噤若寒蝉，唯有那位杨家的贵妃堂弟，趁着旁人都不注意，将大盘中那无人问津的寿桃挖了一勺。

&esp;&esp;面做的，也挺甜。

&esp;&esp;本事

&esp;&esp;“罗东家，佩服，佩服。”

转回灶房的路上，孙管事连连赞叹，“盛香楼客似云来日进斗金，实在是您应得的。”

&esp;&esp;罗守娴将怀中抱着的东西搭在臂弯，抱拳行礼：“孙管事，此间事了，有空来盛香楼，鲥鱼金贵，我小门小户是请不起，花盖蟹也是香的。”

&esp;&esp;孙管事大笑两声，连忙应了。

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