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第477章 夜谈（第1页）

陈维良进门的时候，店里的灯已经关了大半，只剩柜台上一盏，照出半明半暗的一小片光。

爬山藤没有让开，堵在门口，像一根钉进门槛的木桩。

他的目光从陈维良的脸上扫到方科长的脸上，又从方科长扫回陈维良，手垂在身侧，离腰后那把猎刀很近。

方科长被看得不自在，往陈维良身后缩了半寸。

陆子谦拍了拍爬山藤的肩膀。

“去泡茶。”

爬山藤让开了。

他去了后厨，脚步声在空荡荡的店里回响，一下一下的，像钟摆。

方科长松了一口气，侧身让陈维良先进，自己跟在后面，像个影子。

陈维良在靠窗那张桌子旁坐下。

他坐的位置，和白天方科长坐的是同一张椅子，但姿势不一样。

方科长坐的时候只坐三分之一，身体前倾，像随时要站起来；陈维良坐满了整张椅子，背靠椅背，两手放在扶手上，像坐在自己家的客厅里。

爬山藤端了茶过来。

三杯，先给陈维良，再给方科长，最后给陆子谦。

给陈维良的那杯放在他右手边，杯柄朝右——这是陆子谦的习惯，不知道爬山藤什么时候学会的。

陈维良端起茶杯，吹了吹，喝了一口。

“好茶。

正山小种，不是本地的吧？”

“福建来的。”

陆子谦说。

“福建的茶，东北的水，泡出来是另一个味道。”

陈维良放下茶杯，看着陆子谦，“就像南方的熟食，到了东北，也得改味道。”

陆子谦没有接话。

方科长坐在旁边，端着茶杯，喝也不是，不喝也不是，两只手捧着杯子，像捧着一个烫手的山芋。

陈维良从大衣内兜里掏出一张纸，折了两折，放在桌上，推到陆子谦面前。

不是合同，是一张手写的清单，字迹工整，一笔一划。

陆子谦低头看——熏鸡，红肠，酱肘子，松仁小肚，风干香肠，卤味拼盘。

每一样后面都跟着一个数字，不是价格，是配料比例。

熏鸡的配料比例和松江春的不一样，多了一味陈皮，少了一味丁香。

“这是我的配方。”

陈维良说，“你看看。”

陆子谦没有动那张纸。

“陈总，你的配方，不用给我看。”

“我不是给你看，我是告诉你——”

陈维良把那张纸又往前推了半寸，“我的配方，和你的不一样。

你的熏鸡用丁香，我用陈皮。

你的红肠用大蒜，我用洋葱。

你的酱肘子用老抽上色，我用红曲米。

每一样都不一样，但每一样都是熟食。”

他靠在椅背上，两手交叉放在腹部。

“我不需要你的配方，陆子谦。

我有自己的配方，自己的工厂，自己的设备。

我来哈尔滨开店，不是偷你的手艺，是跟你打擂。”

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