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第74章 厨艺超群（第4页）

“又没让你用手抓，用筷子沾一点点尝就可以啦！”

“行不行啊……”

沐紫凝犹豫着按莫扬教的办法去弄，总算是弄好了汤汁。

往煎好的豆腐上一淋，再撒上些翠绿的葱花，一盘香煎小豆腐就弄好了。

沐紫凝迫不及待的尝了一口，果然是香味浓郁酥脆可口。

这下，她对自己的厨艺就更有信心了。

沐紫凝吃得很开心，莫扬却因为刚刚吃了一盘超咸的豆腐而一个劲儿的往嘴里灌着水。

不过，只要她开心，一切就都值得了！

好呢！”

以为他是想开吃了，沐紫凝便出言提醒。

岂料莫扬根本不听，而是自顾自的将锅里的豆腐块夹到碗里。

差不多装了一半，莫扬这才停下，然后开始用筷子给锅里的豆腐翻面。

豆腐刚入锅时很嫩，所以必须用铲子。

但煎了一段时间之后，豆腐表面已经有了一层稍硬的锅巴，所以直接用筷子就能很轻松的翻面。

沐紫凝见他翻得那么容易，也取了一双筷子来。

果然，这速度比用锅铲快多了。

一半豆腐很快就煎至酥脆金黄了，沐紫凝用碟子装起，然后将另一半豆腐倒入了锅中。

莫扬先用锅铲翻动，让豆腐不至于粘锅，等豆腐一面起了锅巴，再用筷子翻面，这次用的时间则比刚才又减少了一些。

“哇塞，一点都没糊哎！”

沐紫凝端着一盘金黄色的煎豆腐连连感叹，完了朝莫扬投去了一个赞许的眼神。

“手艺不错嘛，我还以为你不下厨的呢！”

“是不下厨啊，不太会做菜。”

莫扬笑着回答，装模作样的拿起旁边的调料罐故意装傻：“现在要怎么弄？直接洒上去吗？”

“配点汁浇上就好了！”

沐紫凝以为莫扬是真的不会，便上前来教他。

洗了锅，倒上熬好的骨汤，烧开了再加入勾兑的芡汁，汤汁很快变得黏稠浓郁了。

接下来是放调料，但沐紫凝拿着调料罐却犯难了。

“怎么办？我不太会掌握调料的多少呢！”

怪不得做的菜咸的咸淡的淡呢！

莫扬心下想着，赶紧走过来出主意。

“你先放少少的一点，再尝一尝，觉得淡了就再加少少的一点，直到合适就可以啦！”

“还要尝啊？那别人还怎么吃？”

沐紫凝闻言蹙眉。

“大小姐，做菜都是需要尝的，不然你怎么知道好不好吃呢？”

莫扬耐着性子解释，见沐紫凝还不肯动，便给她拿了一双干净的筷子。

“又没让你用手抓，用筷子沾一点点尝就可以啦！”

“行不行啊……”

沐紫凝犹豫着按莫扬教的办法去弄，总算是弄好了汤汁。

往煎好的豆腐上一淋，再撒上些翠绿的葱花，一盘香煎小豆腐就弄好了。

沐紫凝迫不及待的尝了一口，果然是香味浓郁酥脆可口。

这下，她对自己的厨艺就更有信心了。

沐紫凝吃得很开心，莫扬却因为刚刚吃了一盘超咸的豆腐而一个劲儿的往嘴里灌着水。

不过，只要她开心，一切就都值得了！

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