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干贝可是熬海鲜酱最金贵的原料,受了潮就全毁了。
王桂花一听,立刻急了,放下手里的铁勺:“哎哟,这可马虎不得!
你们几个先看着火,我去去就来!”
王桂花前脚刚走,李春兰也跟着转身。
但在转身的瞬间,她脚步一顿,仿佛被地上的石头绊了一下,手里的账本“啪”
地掉在了熬酱的大锅旁边。
“哎呀,看我这笨手笨脚的。”
李春兰赶紧蹲下身去捡账本。
就在她蹲下的一瞬间,她的目光迅速锁定了灶台上那个还没来得及收起来的牛皮纸包。
那是王桂花每天熬酱出锅前,都会往里加的“秘方”
。
李春兰的心狂跳起来。
这几天她把库房的进出账摸得门清,海鲜酱的基础配比她早就背得滚瓜烂熟了,唯独少了这个纸包里的东西。
她表哥孙大富千叮咛万嘱咐,这才是苏软软能把酱卖得这么火的核心机密。
旁边的几个嫂子正忙着搅锅,谁也没注意蹲在地上的李春兰。
李春兰没敢直接把纸包偷走,那样太容易暴露。
她动作极快地伸出小拇指,在纸包边缘散落的一点点粉末上蘸了一下,然后迅速把手指塞进嘴里,仔细品了品味道。
咸的,鲜的,带着一股浓郁的八角、桂皮和一种说不上来的复合香气。
但归根结底,就是普通的香料粉加上大颗粒的粗盐和味精!
李春兰眼睛一亮,心里有底了。
她捡起账本,装作若无其事地站起身,快步朝着库房走去。
……
第二天一早,李春兰眼圈红红地找到王桂花请假。
“桂花嫂子,我男人昨晚腿疼的毛病又犯了,疼得在床上直打滚。
我想请半天假,带他去县医院拿点止疼药。”
王桂花是个热心肠,一听这话赶紧摆手:“快去快去,男人身体要紧,这边的账我先帮你盯着。”
李春兰千恩万谢地出了军属大院,却没有去县医院,而是直接坐上了去隔壁县的客车,直奔红星国营罐头厂。
厂长办公室里,孙大富正翘着二郎腿抽着大前门香烟。
看到表妹进来,他立刻从椅子上弹了起来。
“春兰,怎么样?弄到手没?”
李春兰从兜里掏出一张写满字的信纸,拍在办公桌上,长舒了一口气:“表哥,这事儿可真不好干,那个苏软软精明得很。
不过,还是让我摸清了。
这上面是她们每天出入库的原料比例,精确到两。
还有那个核心秘方,我尝了,就是八角、小茴香、香叶打成的粉,加上粗盐和味精提鲜。”
孙大富拿起信纸,两眼放光:“就这么简单?”
“就这么简单!”
李春兰笃定地说,“表哥,这方子我可是冒着风险弄来的。
你答应我的事……”
“放心!”
孙大富大手一挥,豪气干云,“只要这酱做出来,不仅我这厂子能起死回生,我立马在厂里给你男人安排个看大门的正式工名额,你的户口也给你转成商品粮户口!”
当天下午,红星罐头厂的几个技术员就被召集起来,关在车间里照着李春兰带回来的配方开始熬酱。
傍晚时分,第一锅酱出炉了。
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