钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第433章 爷爷喝茶（第1页）

“虽说咱们饭馆拓展早茶业务的时日不算长，”

悦悦望着窗外梧桐叶在风里打着旋，指尖无意识地在红木桌沿划着圈，“毕竟‘画饼充饥’是靠饭盒起家的，早先哪有精力琢磨这些？顶多清晨蒸几笼小笼包，笼屉一揭，白雾裹着肉香飘出去，街坊邻里来买两个当早点。

后来客人们总念叨，说想在咱们这儿喝口热乎茶、吃口软和点心，业务做大了，才在中餐晚餐站稳脚跟后，慢慢把早茶这块儿拾掇起来。”

做早茶可不是件易事。

有些名号响当当的酒楼，菜谱上的硬菜能摆满一桌子，偏偏在早茶上栽了跟头。

一来，早茶的花样比正餐还繁复。

光点心就分蒸的、炸的、煮的，甜的咸的摆出来能有上百样，吃的就是个新鲜热闹。

当然质量得过硬，若是有几道拿得出手的招牌——比如靖夫人拿手的蟹粉小笼，咬开薄皮能溅出鲜汁来——那更是锦上添花。

二来，早茶聚的是人气，老人带着孙辈，年轻人约着朋友，闹哄哄的场面要做到杂而不乱，得费不少心思。

孩子们追跑的脚步声、老人们谈天的嗓门、瓷碗碰撞的脆响，得揉在一起，听着热闹却不刺耳。

三来，上档次的早茶早不只是“吃”

了，更讲究氛围。

常说“喝早茶”

，哪是真为了“早”

？客人们一坐就是几钟头，嗑着瓜子聊家常，有的能赖到午饭点。

难怪有些馆子干脆只做早茶，把藤椅摆得松快，把茶水续得勤，让客人来了就不想走。

“我们刚和音乐学院的季老师敲定了民乐演出合作，正好借这次试试水。”

王斌说着，指尖在桌面上敲出轻快的节奏，眼里透着点底气，“季老师那团队拉的二胡、弹的琵琶，能把老辈人的魂儿勾出来，保准合心意。”

悦悦点点头，指尖按了按发胀的太阳穴。

爷爷哪是单纯带朋友喝茶？听哥哥那意思，分明是借她这地方给朋友办钻石婚庆典，妥妥的借花献佛。

这要是没点像样的安排，怠慢了客人，爷爷脸上怕是挂不住。

幸好有季云这档子事，正好解了燃眉之急。

“得跟季老师商量下节目，”

她望着窗玻璃上自己的影子，轻声道，“来的未必都是老人家，说不定还有不少带孩子来的。”

她向来喜欢孩子，可也清楚现在的小家伙大多是家里的宝贝疙瘩，一点不顺心就噘嘴哭闹。

像老公二姐家的东东，递块糖会说“谢谢婶婶”

，摔倒了自己爬起来拍掉灰，那样乖巧懂事的，真是少见。

王斌在一旁听着，眉头拧成个小疙瘩——对付小孩子，他实在没什么妙招，总不能给每个孩子发个饭盒当玩具吧？

不管怎样，人多眼杂，当天的安全是头等大事。

增派人手在楼梯口扶着老人，反复检查桌椅的螺丝有没有松动，玻璃门要不要贴层防撞条，桩桩件件都得落到实处。

事情一多，悦悦忙得脚不沾地，连喝口水的功夫都没有。

还好靖夫人赶来分担了大半，当天的早茶菜单全由她亲手敲定，光看那手写的菜单——虾饺要现剥的虾仁，烧麦的褶子得捏够十二道——就知道有多用心。

闻夫人也热心，特意拎着个樟木箱过来，打开箱子一股樟脑香，里面叠着几件素雅的旗袍：“那天穿这个，料子软和，衬得你气色好。”

“爸会来吗？”

悦悦瞅着手里的宾客名单，指尖划过那些陌生的名字，抬头问母亲。

名单上都是爷爷那辈的友人，没包括自家和闻家人。

“你爸不好说，”

靖夫人理着衣襟上的盘扣，那盘扣是她自己绣的牡丹，针脚细密，“不过那天是周日，欢儿说不定会来凑个热闹。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。