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准备工作就绪,温云清从背包里取出一大块早已处理好的新鲜狍子肉。
他本可以直接拿出烹饪好的美食,但此情此景,感觉不来一次真正的雪地野炊,简直对不起这绝佳的气氛。
他将狍子肉穿在削好的树枝上,架在火塘上慢慢炙烤。
火焰舔舐着肉块,发出滋滋的声响,油脂滴落火中,激起小小的火星和诱人的香气。
他不停翻转着肉块,还拿出随身携带的盐、辣椒面和一点点孜然粉细细地撒上去。
浓郁的烤肉香气逐渐在山谷中弥漫开来,混合着松枝燃烧的清香。
温云清忍不住吸了吸鼻子,感觉自己更饿了。
美味总是需要时间等待的。
一旁的搪瓷缸里,泡开的粗茶已经滚沸,散发出醇厚的茶香。
温云清观察了一下肉块,觉得还需要再烤一会儿,便先端起了滚烫的茶缸,小心地吹了吹气,轻轻啜了一口。
热的茶水流过喉咙,直达胃部,一股暖意瞬间驱散了四肢的寒意。
他满足地眯起眼睛,轻叹一口气:“哈…这么冷的天,能这样喝着热茶,等着烤肉,这才是生活啊!”
这么感慨着,他再看向火上的肉块时,发现狍子肉外层已经烤得金黄焦脆,油光锃亮,显然是熟了。
“太好了!”
温云清欣喜地将肉块从火上移开,用随身的小刀切下几块烤得最好的肉,放在旁边一片洗干净的大叶子上。
剩下的狍子肉则重新插在火塘旁,借着余温保持热度,免得凉了变硬。
他迫不及待地拿起一块肉吹了吹,然后咬了一大口。
这狍子肉的口感极其独特!
肉质紧实细腻,却丝毫不柴,咀嚼起来甚至带着一点恰到好处的韧劲和弹性。
肌肉纤维中蕴含着独特的野性香味,经过火焰的炙烤和简单调料的激发,那种浓郁的肉香混合着脂肪的醇厚感瞬间充满了整个口腔,鲜美得让人恨不得把舌头都吞下去!
比起家养的猪肉羊肉,别有一番风味。
(纯靠编)
温云清吃得高兴,头都不抬的,作为来自现代的灵魂,他享受美味的同时,也不免生出一丝感慨。
这狍子也就是在这个年代还能这么吃,这要是换他那个年代,吃,那就要去喝茶了。
吃完手里这一大块,他意犹未尽地伸手朝旁边叶片上放着的肉片摸去——却摸了个空。
“嗯?”
温云清惊讶地扭头看去,只见叶片上空空如也,刚才切好的那几片肉全都不翼而飞了!
他下意识地抬头朝前方看去,只见不远处的雪堆后面,一截尖端带着醒目白色的小尾巴飞快地缩了回去,雪地上还留下几串细小的脚印。
这是…
小狐狸!
居然偷偷摸过来把肉给叼走了?!
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