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一应食材准备好之后,虞晴转过头问站在门口的林建国。
她看对方的衣裳跟高婶子他们的差不多,便想着这个世界的称呼应该是“老板”
吧?
没想到,她这个称呼一出来,林建国瞬间脸色大变,他四下看了看,发现没人之后,这才松了口气,然后神情严肃的说道:“咱们这边可不兴叫老板,你叫我林同志就好。”
虞晴不懂,但是尊重东家的意思,她很快改口:“那同志,你们家有米吗?”
林建国略显窘迫的低下头:“没有,麻烦你了,我可以给你再加个金戒指。”
虞晴没说要或是不要,只庆幸还好自己有所准备,筐里装着米呢。
她先将米饭焖上,用是旁边的铁锅。
她带的是从赵记带回来的大米,加了一点点灵米。
大锅柴火灶蒸出来的米饭,简直不要太香。
林建国原本还心不在焉的站在那里,胡思乱想些什么。
很快,他就没有心思关注其他,目光一动不动的盯着铁锅的方向在看,口水控制不住的分泌起来。
一共就两个灶,虞晴就算是想发挥也发挥不了。
等米饭好了,虞晴给盛出来,又仔细的放好保温,这才开始炒菜。
竹鼠肉鲜嫩,只需要小火慢煎,很快就飘出了香味儿。
林建国闻着丝丝缕缕的香气,心情复杂极了。
他不由开始思考,自己家里还有什么值钱的东西,要不也加上吧?
“同志,你家有葱吗?”
煎好了竹鼠肉,虞晴开始准备葱油豆皮。
她手里有四根小葱,是在修仙界锄草的时候,好不容易发现的。
如果林建国家里没有,那她就只能用自己的。
说实话,不太舍得啊!
“有的,有的,你稍等。”
林建国一听,飞快应声,接着转身去了后院。
去年冬日存的葱,如今就剩下葱白,还需要扒掉层层外皮,才能看到可用的部分。
“同志,你家的葱存的真好。”
虞晴并不觉得葱不好,只觉得这葱保存的真不错。
他们家就保存不了这么久。
想要葱油豆皮好吃,关键还要看葱油炸出来的味道怎么样。
虞晴的手艺虽然不算好,这道菜她从前也没做过。
但是,她在赵记的食堂吃过,还问过赵师傅他们这道菜要怎么样做。
如今虽然是新手上路,但是因为过程相对简单,虞晴倒也没有慌乱。
热辣的葱油配着清新的千张,冷与热在那一瞬间的撞击,让独属于食物的香气被无限的激发出来。
香飘满院,引人向往。
林建国的目光不受控制的频繁看了过去。
此时的虞晴已经开始尝试着浇汁豆腐。
这个也是她在赵记食堂看到的成品,如今尝试着上手,发现其实也不算难。
之前是不太舍得油,如今她也算是小有结余,可以稍稍放肆一点。
嫩白的豆腐经烈火热油烹炸之后,内里的水分被高温带走,只剩下动人的油脂香气与豆腐焦香的口感。
等到酸甜可口的汁液往上面轻轻一浇,焦香的口感与酸甜的汁液疯狂碰撞,让美食的口感层次都变得丰富起来。
一口酸甜,一口焦脆,再一口还会爆出轻微的汁液,那是被油脂牢牢锁在里面些微的汁水,混着酸甜的味道一起,给人无限的满足感。
茅草屋里传来重重的咳嗽声,与之一起的还有断断续续沙哑的低问:“建国,你在外面弄什么?怎么这么香?”
??二更在19点
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