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回去的路上,叶一程发现了几棵山核桃和榛子。
这两种坚果美味又营养,她不客气的施展异能连根拔起收进空间,种在变异板栗树旁边。
叶一程估算了一下收获时间,大概明天早上一睁眼,就能进空间采摘了。
在回首都前,可以晒干炒两锅带上。
叶一程回到知青点时,池城正在烫变异大白菜,旁边放了两大盆烫好的。
“烫这么多大白菜干什么?是要晒菜干吗?”
叶一程好奇地凑到灶台前,看着池城熟练的将烫好的大白菜放到盆里。
“嗯,变异蔬菜不好直接拿出来,切碎做成菜干应该没问题。”
池城捞起最后几片碎叶子,又往锅里添了几瓢冷水:“你之前说阿姨的身体不好,这些菜干可以留给阿姨慢慢吃。”
说着,又指了指院墙上晾晒的瓶瓶罐罐:“再熬上一锅肉酱,就说是野猪肉,阿姨不会怀疑。”
空间出品的野猪肉和外面的野猪肉,在外观上看不出太大的区别,但是味道用天壤之别来形容丝毫不夸张。
光是没有膻味这一点,就足以引起注意。
做成肉酱或是熟食,会添加各种香料佐料,食用的人会认为做它的人厨艺高超,不会往食材上多想。
“还是你想的周到,那咱们就多做一些,放在空间里囤着慢慢往外拿。”
叶一程笑眯眯地夸了一句,撸起袖子抱起一盆烫好的大白菜:
“上面的筋得扒干净,这玩意有筷子那么粗,一看就知道整棵大白菜有多大。”
池城点点头:“切的时候先片两刀,片成普通大白菜的厚度,等晒干了肉眼不太能分辨出来。”
叶一程没这么好的刀工,很有自知之明的不给自己上难度:“那就辛苦你了。”
两人分工合作,一个扒筋一个片开,最后一起将这些烫好的白菜切碎,倒在刷洗干净的大竹萝里,放到通风处晾晒。
这些大竹萝自然也是“借”
来的。
草草吃了午饭,两人就开始剁肉馅熬肉酱。
猪肉选的是精瘦肉,没有一点猪肥油,这样熬出来的肉酱不会凝结,一年四季都能吃。
忙活了一下午,熬了整整三锅肉酱,用光了从村里搜集来的几十个罐头瓶,还有半盆没地方装。
浪费是不可能浪费的,两人留下一半晚上吃,另一半送到了村里。
看着红亮亮的肉酱,炊事兵竖起一个大拇指:
“野猪那么难猎你们还猎到好几次,实在太厉害了!”
叶一程眼皮不眨地胡扯:“大野猪我们可不敢碰,就逮着三五十斤的小野猪下手。”
见她这么谦虚,炊事兵笑道:“小野猪崽都是跟着大野猪的,其实比直接猎大的还难。”
晚上,池城煮了一锅手擀面,烙了几张白面饼。
叶一程拿起一张面饼从中间撕开,抹上香喷喷的肉酱一口咬下去,美的眯起了眼睛:
“太好吃了,明天再熬两锅吧。”
“之前收集的油料用完了,要熬的话只能等回到首都,让朋友帮忙弄一些花生油或是菜籽油。”
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