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第31章 卤肉上（第1页）

摊位前支着口冒着热气的锅。

老板系着蓝布围裙，正给顾客递骨头，眉眼像极了爸爸。

铅笔在纸上沙沙地走。

林念念忽然想起上辈子爸爸咳得直不起腰的样子，想起妈妈偷偷抹眼泪说早知道不让他干油漆工了。

而现在，她的画里有冒着热气的砂锅，有不再被油漆味呛到的爸爸。

客厅里的灯还亮着，爸爸在翻一本泛黄的菜谱，妈妈凑在旁边看。

偶尔有低低的笑声飘进来，混着窗外的蝉鸣。

林念念想，这是一个好的开始。

清晨四点的天光刚刚亮起，林军已经轻手轻脚地起了床。

客厅没开灯，只有从窗户透出来的光。

林军穿衣服时，布料摩擦的细微声响在寂静里格外清晰。

沈虹从卧室探出头看了眼，他回头冲她笑：“醒了？再睡会儿，我去趟菜市场。”

“我跟你一起去。”

沈虹跟出来，手刚碰到衣服就被他按住。

“不用，你再歇会儿。”

林军捏了捏她的肩膀，掌心温热，“我快去快回。”

门轻轻带上时，沈虹望着紧闭的门板笑了笑。

昨天晚饭桌上说开后，晚上林军翻来覆去烙了半夜饼，后半夜突然坐起来，说要做卤菜。

家里还有一坛老卤汁，那方子是奶奶传下来的，用了十多年，每次卤出来的肉都带着股说不出的醇厚。

趁着月色，两人坐在床头算了半宿账，从去哪卖谈到进货渠道。

最后沈虹拍板：“就干卤菜！

你这手艺藏了这么多年，总不能真烂在肚子里。”

菜市场的喧嚣隔着两条街就能听见。

林军熟门熟路地走到肉摊前，老板娘王阿姨挥着刀打招呼：“林师傅今天不上班？”

王阿姨手里的刀“啪”

地剁在案板上，“要哪块？刚杀的猪，新鲜得很。”

“想做点卤菜试试。”

林军手指在五花肉上按了按，肉皮紧实，脂肪分布得匀匀当当：“来五斤这个，带皮的，帮我切成大块。

再要两斤肘子，剔干净点。”

“好嘞！”

王阿姨手起刀落，“哟，您这手艺要亮出来？”

“上次沈虹带孩子来买肉，念念还说您做的红烧肉香得能把楼道里的猫都引来。”

林军有点不好意思：“都是小孩子说的玩的，哪有那么夸张，就是寻常手艺。”

王阿姨手脚麻利的称好了肉，递给林军：“我可是信念念说的话，你的手艺肯定错不了。”

林军付完了钱，又去买了些鸡爪、鸭翅、藕、海带、豆腐泡，都是做卤菜的好材料。

提着沉甸甸的袋子往回走时，晨光已经把树梢染成了金红色，他脚步轻快，心里那点犹豫早被期待取代了。

家里的防盗门虚掩着，沈虹正站在厨房门口等他，看见他手里的东西：“买这么多？”

“多做点，先让邻居们尝尝，也算是打个广告。”

林军洗手换了衣服，系上围裙，“你帮我把肉处理一下，我烧水下料。”

厨房里很快忙碌起来。

焯水的肉在锅里“咕嘟咕嘟”

冒着泡，浮沫渐渐浮上来，散发出淡淡的腥味。

沈虹靠在门框上看他，晨光从他身后的窗户照进来，给他周身镀了层柔光。

老卤汁是前夜就从橱柜深处翻出来的，装在一个黑陶坛子里。

揭开盖子时，一股浓郁的酱香混着八角、桂皮的味道涌出来，沈虹忍不住吸了吸鼻子：“这味儿，绝了。”

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