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第七十六章 卖野猪肉（第1页）

陆行舟和周淮安找来一张破旧的桌子，随后又有其他村民帮忙，众人把这头野猪，抬到了那张桌子上。

另外一头田小满已经烧开了一锅的热水，用木桶拎出来了一桶热水。

陆行舟此刻也顾不得衣服没有换的情况了，拿着水瓢，开始用热水，烫野猪的猪毛。

佟腊月则是找来一把菜刀，她也不太害怕，反正猪已经死掉了的，她在猪脖子附近，对准猪的心口，就砍了一刀。

这头野猪死的不太久，虽然死的时候出来很多血，但是心头血还是剩下一些的，一刀下去，便有猪血出来，佟腊月招呼顾大嫂子那会儿回家拿盆子，此刻砍了一刀之后，让顾大嫂子用盆接猪血。

片刻功夫，顾大嫂子便接了有一斤多的猪血。

正常来说，如果这头猪是活的，可能能接个十几斤的猪血，但是此刻却只有一两斤的样子了。

顾大嫂子有些不太满意，但是被佟腊月瞪了一眼，她也不敢说太多，毕竟这猪血都是她厚脸皮要来的……

奢求太多的话，万一佟腊月反悔了怎么办？

取了猪血，顾大嫂子先开心的拿着猪血回家了，一边走还一边和其他村民吹嘘自己和佟腊月关系铁……

搞的佟腊月都有点尴尬了。

另一边，陆行舟和周淮安，一个人给野猪身上浇热水，一个人用一把不太锋利的菜刀刮野猪毛。

猪毛褪尽，野猪的皮肉便露了出来。

那猪皮泛着青灰色，厚实得像一层铠甲，陆行舟和周淮安又打来几桶热水，哗啦啦冲去浮沫和残余的毛茬。

阳光下，猪身显得格外硕大，围观的村民啧啧称奇。

“这野猪怕不是有四百斤！”

“你看那腿，够我吃半辈子的猪肉了！”

“腊月真是好运气，也是咱们村除了个祸害！”

佟腊月听着这些议论，脸上带着淡淡的笑，她也是第一次看见这么大的野猪，一般来说，野猪长得很慢很慢，能长这么大的野猪，少说也有六七年了。

她转身进了灶房，不多时，端出一个小瓦盆，里面是调好的盐水，又拿了一柄磨得雪亮的剔骨尖刀出来。

“陆行舟，你来掌刀，顺着骨缝下刀，咱们先把这猪解开。”

陆行舟接过刀，掂了掂，眼神专注起来。

他先在猪脖子处比划了一下，回忆着部队里处理猎物的经验，刀尖精准地探入关节缝隙，手腕用力一扭，只听“咔嚓”

一声轻响，硕大的猪头便被卸了下来。

猪头连着一段颈肉，沉甸甸的，他小心地放到旁边准备好的大竹筐里——这是事先说好分给他的。

“猪头我拿回去卤……回头给大鹅和大牛吃。”

陆行舟对佟腊月说，目光扫过门口眼巴巴的四个孩子，尤其是赵大鹅，那小脑袋都快伸到院子中央了。

佟腊月有些不好意思的说道：“你留着自己吃吧……家里还有别的肉，我又不能都卖了。

起码我得留够大鹅和大牛吃的，你就留着自己吃，别啥都给她俩……”

陆行舟没有说话，不过他已经打定主意，猪肉卤完了，再送回来。

随后就是砍猪肉了。

周淮安帮着固定猪身，陆行舟深吸一口气，尖刀从尾椎骨处切入，沿着脊柱一路向上。

他力气大，动作稳，刀锋过处，皮肉分开，露出白色的脊椎骨。

整个过程干净利落，周围响起一片叫好声。

不多时，一整头野猪便被剖成均匀的两扇，摊在桌上，肥瘦相间，厚厚的板油泛着诱人的光泽。

“腊月，你看这膘，多厚！”

田小满伸手按了按肥肉部分，喜笑颜开：“光是这板油熬出来，就够吃好久！”

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