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第5章（第3页）

&esp;&esp;请问松饼吃起来有嚼劲还弹牙是对的吗！

？

&esp;&esp;“由衣还好意思说我，自己做的也比我好不到哪去。”

她练习的时候好友也没闲得住，大言不惭地说要给她露一手，结果还不是和她半斤八两。

&esp;&esp;而且硬是硬了点，但并不难吃吧！

&esp;&esp;她也是在家练习了一下才来的，最近弟弟吃她做的早餐松饼都快吃吐了，为了不浪费她特地带来给由衣共享，结果被说不像松饼而像煎饼！

&esp;&esp;真是太过分了！

&esp;&esp;“反正我做的不好又没关系。”

被呛也没事，反正从目的性而言，她完全无所谓！

&esp;&esp;“哼，不和你说了。”

和由衣从小吵到大，她通常不占什么便宜，所以干脆不理她，转向身边的有希：“有希，我准备再做一遍，你帮我看看有什么问题好不好。”

有难度的东西她不会，先从把简单点的松饼做好开始吧。

&esp;&esp;“好，你先做，我看到问题会提醒你。”

结城有希点头。

&esp;&esp;“嗯。”

铃木千代已经有一定的熟练度了。

先把两只鸡蛋的蛋清分离，再在分离好的蛋黄中加入了十五克的牛奶，抄起旁边的面粉准备过筛就被制止住了。

&esp;&esp;“千代的话用低筋面粉吧。”

结城有希刚刚有看好友拿材料，在少女一股脑倒进去之前，将其替换成低筋面粉，“不会有起筋的困扰。”

&esp;&esp;“原来如此！”

她从来不研究这些，在她看来面粉都没有区别，原来光是从选择面粉这一步就能决定成败吗？

&esp;&esp;接下去依次加入些许泡打粉和一小匙香草精，开始搅拌。

完事后开始打发蛋清——

&esp;&esp;“这里这样搅拌的话会消泡，尽量采取翻拌的方式。”

铃木千代也没有什么很大的问题，细节上一处理好，感觉之后练习其他的甜品都会很顺利的。

&esp;&esp;“怎么办，虽然前面做了那么多，但是我头一次有这种有模有样的感觉。”

铃木千代被自己感动到了，看了眼拌匀后的分量，大概正好三个，“待会儿我们三人一起分着吃吧～”

&esp;&esp;她有自信这次一定很成功！

&esp;&esp;“嗯。”

将手中贴好的烘焙纸递给兴奋中的好友，结城有希看着她颇有成就感的样子，感到非常可爱地轻笑了一声。

&esp;&esp;“我要最大的那份。”

一旁的渡边由衣举手。

&esp;&esp;“小学生吗？都一样大啦。”

铃木千代叉着腰无语地看着她。

&esp;&esp;“那就做的胖一点。”

&esp;&esp;“不要胡说八道！”

&esp;&esp;两个小女生在一旁斗嘴，结城有希帮忙看着火候，看一面煎烤得差不多了，赶紧唤千代翻面加水。

&esp;&esp;直到大功告成——

&esp;&esp;“蓬松的舒芙蕾松饼，做到了！”

成品相当漂亮，蓬松柔软得像一块儿散发着甜香味的小棉花。

&esp;&esp;轻柔绵软的空气感，看着就让人好幸福。

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