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第37章 韭菜炒河虾（第2页）

真的很奇怪，宋志明和李云华有就不说了，是当时宋鑫办理的时候俩人凑热闹也给自己办了一个。

&esp;&esp;年后她俩可以给宋鑫帮忙滚元宵还多亏了当时心血来潮办的这个证件。

&esp;&esp;王意不好意思地捂脸：“这个嘛，那就说来话长。”

&esp;&esp;“说来话长那先就长话短说呗，之后我们可以慢慢说。”

&esp;&esp;“就是我们公司当时不是体检嘛，隔壁就可以办理健康证，我们公司食堂的员工正好也是那天被统一组织去办理健康证。”

&esp;&esp;“我好奇嘛，体检结束就跟着去溜达了一圈，顺手领了个表也去检查，最后就有了这个健康证。”

&esp;&esp;王意没说全的是这个健康证她是跟着食堂员工一起办的，人家有公司报销，她的还要自费！

&esp;&esp;宋鑫看出王意的隐瞒，但剩下的她也能猜出一些，外面这么冷，就不在这里听王意做的那些大脑短路事情的详细经过了。

&esp;&esp;“我们走完这段路就回去？”

宋鑫转变了话题，王意立马跟上：“行，我也有点冷了，现在这个天不能一直站在外面不动弹，真冷！”

&esp;&esp;宋鑫回到家就看到了王意的朋友圈，图片是一张打了码的健康证，配文：我果然有先见之明！

&esp;&esp;宋鑫默默点了个赞。

&esp;&esp;周六的菜市场人比平时多，可能因为今天是休息日，不过宋鑫也没有减少包子的量，甚至还在前两天的基础上多了两成。

&esp;&esp;没有其他原因，上周六的经验之谈罢了。

&esp;&esp;宋鑫估计是因为周六大家的时间都宽裕，都能排队，不用像周中赶时间，来不及排队的时候在周围买点东西就急忙上班上学去了。

&esp;&esp;先去鸡肉质量好的王老板那里提前定好的乌鸡，宋鑫先检查一番，都是新鲜现杀的，王老板没有敷衍她，都是好乌鸡。

&esp;&esp;付完钱宋鑫往前走，经过水产区竟然看到了还活蹦乱跳的河虾，她没有想到这个时候就有河虾了，看这样子肯定好吃。

&esp;&esp;新鲜河虾配上一把头茬韭菜，这个滋味就吃去吧。

&esp;&esp;即使这个河虾的价格不低，宋鑫仍买了三斤，倒不是不想再买点，老板这里就一小盆，只有三斤多一点点，多出的那一点也送给宋鑫了。

&esp;&esp;她们一家三口都爱吃这个，炒好之后再配个油饼，明天不用出摊，这个菜加点干辣椒，也很下酒，美好的夜晚从一盘韭菜炒河虾开始。

&esp;&esp;回到家里先把河虾放进冰箱，赶紧处理今天要用的蔬菜，今天最后一天卖包子，下周可以轻松一些，宋鑫这两天看着包子店越来越冷清。

&esp;&esp;以前还有不知情的人经过买两个，现在有了宋鑫的餐车，已经没有人会在包子店门口停留，包子店老板也没有办法使出其他手段，盯着他的人不止宋鑫一个。

&esp;&esp;包子店开了一个多月，周围的店铺和摊子可谓是苦包子店久矣，包子店老板还爱在背后说其他店的坏话，只要生意比他的好，背后肯定有猫腻。

&esp;&esp;现在看到包子店这个下场，大家都觉得出了口气，在这种情况下，宋鑫觉得包子店离关门也不远了。

&esp;&esp;宋鑫出摊之前喝了一碗莲藕乌鸡汤，还给宋志明李云华留了两碗，早上喝一碗莲藕乌鸡汤，可以温暖一整天。

&esp;&esp;乌鸡被宋鑫剁成了小块，确保盛汤的时候每碗汤里都有鸡肉块。

&esp;&esp;今日份的菜单拍照发到群里：

&esp;&esp;叉烧肉包、麻辣牛肉包

&esp;&esp;胡萝卜木耳香菇鸡蛋包、什锦糖包

&esp;&esp;茶叶蛋、水煮蛋

&esp;&esp;莲藕乌鸡汤

&esp;&esp;现在茶叶蛋和水煮蛋彻底成为餐车的保留特色，利润不低还花不了多少时间，晚上家里谁有空谁就去敲鸡蛋壳。

&esp;&esp;有时候三个人一起敲蛋壳，也算是一项家庭活动了。

&esp;&esp;这次宋鑫提前说了明天不出摊，并说明以后不出意外的话周日都是休息。

&esp;&esp;她早早就把休息贴在了餐车外面，已经贴两天了，确保大家都知道她明天休息，不要跑空。

&esp;&esp;今天的叉烧包可好吃了，早上包包子的时候宋鑫没忍住烤了两块叉烧肉，腌制叉烧的时候加了玫瑰露酒，风味十足。

&esp;&esp;当然麻辣牛肉的也好吃，宋鑫已经准备下周找个时间买点牛肉烤麻辣牛肉干了，今天这个味道着实把她诱惑到了，想吃麻辣牛肉干。

&esp;&esp;胡萝卜包的搭配也是想着可以丰富一点，让大家吃的开心。

&esp;&esp;什锦糖包光是里面的材料她昨天就花了好多时间来买齐，芝麻花生就不用说了，里面还有松子仁核桃仁，苹果脯、桃脯等各色果脯，另外还加了青红丝和白糖桂花。

&esp;&esp;吃一瓶少一瓶的白糖桂花宋鑫用的很珍惜，后来她还去那个地方找过卖白糖桂花的老奶奶，也不知道是时间不对，还是老奶奶不卖了，再也没有遇到过白糖桂花。

&esp;&esp;宋鑫决定秋天自己多做点糖桂花备用。

&esp;&esp;按照比例合理搭配的什锦材料非常好吃，坚果香、果脯香通过芝麻油和白糖桂花融合在一起。

&esp;&esp;卖完回到家，宋鑫中午没忍住就做了韭菜炒河虾。

&esp;&esp;先把要吃的河虾剪掉头须，用白酒腌一会儿，宋鑫把韭菜、姜和干辣椒切好，没有用青椒，宋鑫觉得青椒会抢了韭菜的鲜味。

&esp;&esp;先用热油炒一下河虾，去除河虾的腥味，另外起锅烧油，把河虾重新倒进去，炒出香味之后宋鑫忍不住用锅铲铲出来几只河虾。

&esp;&esp;她尝一尝味道，看看河虾煸没煸好。

&esp;&esp;嗯，好了。

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