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第249章 冬藏（第8页）

他低着头，浓眉拧在一起，嘴巴抿成一条线，下巴上的胡子茬一根一根地竖着，像春天刚冒头的草芽。

沙漠里哪有糖？

连饭都吃不饱，地里只种了黍子，黍子能吃饱就不错了，哪来的糖？蜜糖？沙漠里没有蜜蜂，只有蜇人的蝎子和蜘蛛。

甘蔗？更别提了，那东西长在南边的水田里，离这里几千里。

甜菜？也没人种，见过都没见过。

“用黍子饴。”

一个声音从门外传来。

大家转头看，是石虎。

石虎站在门口，肩上扛着半扇羊肉，羊腿上的毛还没拔干净，血水顺着他的胳膊往下淌，滴在雪地上，一小朵一小朵的红。

他的脸被风吹得通红，鼻子眼睛挤在一起，像刚从冰窖里爬出来。

“黍子饴？”

铁骸问。

“黍子发芽，做成饴。”

石虎说，把羊肉从肩上卸下来，放在门口的案板上，甩了甩手上的血水，“我小时候吃过，甜。”

他说着，目光飘远了，像是在看很远很远的地方。

那个地方叫河东，是他小时候住过的村子，有河、有树、有田，还有一座老石桥，桥底下有鱼。

他七八岁的时候，村里有人做黍子饴，把黍子泡在水里发芽，芽长到一指长，切碎了熬，熬出来的汁水黏黏的、甜甜的，筷子挑起来能拉丝。

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后来村子没了，人散了，黍子饴也再没吃过。

“做法我还记得。”

石虎把目光收回来，蹲下来，捡了一根树枝，在地上画，“先把黍子泡发芽，芽长到——这么长——”

他用手比了比，大概一个指节的高度，“然后切碎，加水熬，熬到汁水浓稠，过滤，再熬，熬到能拉丝，就成了。”

“费粮食。”

秦婶小声说了一句。

黍子是口粮，一粒都不能糟蹋的。

做饴要用黍子，还得让它发芽，芽发了就不能吃了，只能熬饴。

一盆黍子，最后只能熬出小半碗饴，这账怎么算都不划算。

火炼仙子没说话。

她低头看着木盆里那块黍子面团，看了好一会儿。

那块面团白不白黄不黄的，表面光滑，泛着淡淡的光泽，她能闻到黍子面特有的那种香气，淡淡的、朴素的、让人安心的味道。

“做吧。”

她说，“今天是灶王爷上天的日子，得让他吃口甜的。”

她抬起头，目光扫了一圈在场的所有人，最后落在孩子们身上。

大壮、二丫、阿萝，还有几个更小的孩子，都站在那里，眼巴巴地看着她。

“就一小碗。”

她说。

秦婶不再说话了。

黍子饴的做法确实麻烦。

先挑黍子。

要从粮袋里挑出颗粒最饱满、没有破损的黍子，一粒一粒地挑，像挑种子一样仔细。

秦婶把黍子摊在簸箕里，用手指拨来拨去，把瘪的、碎的、带黑斑的挑出来扔掉，只留那些圆滚滚的、颜色金黄的。

挑了小半个时辰，才挑出小半碗。

黍子洗了三遍，泡在温水里。

水不能太烫，太烫了芽就烫死了；也不能太凉，太凉了芽发不出来。

温水刚刚好，不烫手也不冰手，泡着黍子，放在灶台边上，灶台有余温，正好催芽。

泡了一天一夜，黍子吸饱了水，胀大了，一粒一粒圆鼓鼓的，用手一捏，皮就破了，露出里面白白的米。

倒掉水，把黍子摊在湿布上，盖上另一块湿布，放在暖和的地方，等着它发芽。

第二天，芽冒出来了。

细细的、白白的，像针尖一样，从黍子的头上钻出来。

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