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糯米泡好了。
游远从空间里取出一捆麻绳来,兴高采烈地拉着三人搬凳子,摆食材,最后把满满两箩筐的叶子摆在中间,活力满满:“今天的任务虽然有点重,但我相信我们可以包完的!”
三人都没跟着游远包过粽子,这会儿看着地上不算多的食材,并不明白这意味着什么,听到游远这话,不约而同地表示了赞同。
见他们点头,游远笑得更灿烂了。
游远准备的粽叶就两种,一种是箬竹叶,一种类似柊叶,都是比较宽大柔韧的,更适合新手使用。
游远先从最近的蛇苍开始教。
绑粽子需要力气,但可不是光有力气就够了,灵巧的手指翻转着树叶,将其变成一个合适的容器,然后往里塞入糯米。
塞到满满当当之后,粽叶翻转回来,用线捆紧,就是个漂亮的粽子。
游远喜欢包牛角粽和三角粽,原因也简单,这两种比较省线。
线一端绑在凳子上后,将绑好的粽子用力往上一划,粽子绑得愈加紧实的同时,也方便接着在线上绑第二个粽子。
不过……
蛇苍眼睁睁瞧着粽叶被线划破,里面的糯米散落出来,动作迅速接住糯米的同时,脑子里全是问号。
“你这个线余量留少啦。”
游远只看一眼就知道原因,又示范了一遍,在最后一步的时候放缓了动作,说道:“粽子被捋到线顶端的时候会被绑得更紧,这一步要稍微留一点缝隙,给它缩紧的空间。”
三颗脑袋凑在一起,眉头紧蹙,一脸严肃地看着游远的示范。
等到他示范结束,青芽和岩丘不约而同地扭头,又看向蛇苍,期待他继续打头阵。
蛇苍:“……”
无语地看了两人一眼,他深吸一口气,拿起脆弱的叶片,继续包粽子。
技术是在实践中尝试出来的,蛇苍绑的头几个粽子都破了,之后便一个比一个紧实,一个比一个规整漂亮。
游远在他脸上吧唧亲了一大口,又开开心心地去教阿爹阿父。
青芽和岩丘看了那么久,再加上从前经常给游远做东西,能听懂他那些奇奇怪怪的话,上手就要比蛇苍快一些。
确保三人都会包粽子之后,游远左右瞧瞧,从桶里分了两份糯米出来,一份与泡好的红豆混合,一份则加入酱油等调味上色增香。
剩下两种粽子,豆沙的直接填馅就行,碱水则早在泡米的时候就用上了。
现在只剩包这一步。
游远坐下来,动作利索地忙活着。
四个人一起,将准备的糯米全部包完时,已经是傍晚时分了。
游远揉着肩膀起身,手指上勾了个食指长的三角粽,拎着在家人面前晃过,炫耀道:“可爱吧~”
“可爱。”
蛇苍看着他,嘴角上扬。
岩丘已经搬着粽子往厨房里去了,只问道:“要不要煮了?”
“阿父你一点欣赏力都没有!”
岩丘:“所以煮吗?”
游远:“……煮。”
委委屈屈地钻进厨房,当所有粽子填满灶锅,大火烧开水的时候,那点委屈又被期待代替了。
蛇苍跟在他身边,目睹全部情绪变化,无奈地抬手,捏了捏游远的脸颊。
游远疑惑扭头。
蛇苍轻笑了声,只摇头道:“没事。”
“哦。”
游远不解地挠了挠头,又开始盯着灶台。
锅中水开,飘出些许粽香。
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