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第10章 黑市排挤砸场子的猪油渣拌饭（第1页）

林阮推开灶房的破木门，准备拿昨天从黑市换来的二十块钱大干一场。

昨天从黑市换来的二十块钱，她拿了两块去村头王婶家换了十斤新打的大米。

富强粉金贵，大米管饱。

水缸里的凉水浇在粗陶盆里。

林阮双手搓洗着大米，水渐渐变得浑浊。

她把淘米水倒进旁边的破桶里，留着喂院子外面的野狗。

灶膛里的火生了起来。

大米下锅，盖上缺了个角的木锅盖。

另一口铁锅里，昨晚发好的富强粉面团已经膨胀了一倍。

林阮撒了一把干面粉在案板上，双手用力揉搓。

面团在她的手掌下变得光滑柔韧。

她手腕翻飞，切出一个个大小均匀的剂子，揉成圆润的白面馒头，整齐地码在竹蒸笼里。

米饭的香气开始在灶房里弥漫。

林阮把剩下的猪油渣倒在案板上，菜刀起落，剁成细碎的颗粒。

粗陶碗里倒进半碗酱油，加上一勺粗盐，再挖了一大勺昨晚熬出的雪白猪油。

她把这碗调料倒进热锅里，加入碎油渣快速翻炒。

浓郁的酱香混合着荤油的霸道气味，立刻冲散了清晨的寒意。

大木桶洗得干干净净。

林阮拿木勺把蒸熟的米饭盛进去，铺上一层厚厚的油渣酱汁，再盛一层米饭。

最后，把几个白胖暄软的馒头用干净纱布包好，放在最顶上。

盖上木盖，用一块破布严严实实地包裹住。

林阮背起木桶，朝着镇上走去。

十里山路。

林阮背着沉甸甸的木桶，走到镇上时，后背的衣服已经湿透。

黑市巷口人头攒动。

换布票的、卖鸡蛋的、倒腾旧衣服的，各自占据着角落。

几个卖粗粮面窝窝的老摊贩占据了巷口最宽敞、最显眼的位置。

那是人流量最大的地方。

林阮没有去挤，找了个靠墙的背风角落。

她把木桶卸下来，放在一块平整的青石板上。

双手捶了捶酸痛的后腰。

旁边不到两米的地方，一个满脸横肉的胖摊贩正大马金刀地坐在一个小马扎上。

他手里摇着一把破蒲扇，面前的两个大竹筐里，堆满了黑乎乎、干巴巴的棒子面窝窝头。

这年头缺油水，那种窝窝头吃进嘴里能拉破嗓子眼。

胖摊贩斜眼打量着林阮。

一身洗得发白的碎花衬衫，头上包着灰布，背着个破木桶。

他手里的蒲扇重重拍在竹筐边缘，发出“啪”

的一声脆响。

“哪来的生丫头？懂不懂规矩，滚一边去！”

胖摊贩粗声粗气地嚷嚷，唾沫星子喷在面前的窝窝头上，“这地界是你能占的？”

林阮连看都没看他一眼。

她解开系在木桶上的麻绳，双手捏住破布的边缘。

胖摊贩见她不搭理，火气上涌。

他站起身，大象腿迈出一步，蒲扇指着林阮的鼻子：“聋了是不是？老子跟你说话呢！”

林阮手腕一掀。

破布连同木桶盖子被直接掀开。

被闷了一路的浓郁热气立刻冲天而起。

纯正的猪油香、酱汁的咸香混合着白面馒头的麦香，像一颗炸弹在巷口炸开。

周围十步之内的空气立刻被这股霸道的香味占领。

胖摊贩的脚步硬生生停住。

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