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“那是一种完全不同的味道。
走,我们先去给它们‘洗个热水澡’。”
苏湄将收集起来的枯黄菜叶、坚硬的蔬菜根系以及黄瓜藤蔓,全部放在案板上。
她拿起一把厚重的菜刀,将其剁成两三厘米长的碎段。
随后,她找来一口巨大的不锈钢煮锅,注入大半锅纯净水,放在电磁炉上烧开。
当水花剧烈翻滚时,苏湄将所有的植物碎渣全部倒了进去。
“咕嘟咕嘟——”
伴随着沸腾的蒸汽,一股淡淡的煮草药般的味道在地下室里弥漫开来。
“妈妈,我们是要把它们煮成汤喝吗?”
魏诚吸了吸鼻子,觉得这个味道并不像是有食欲的样子。
“不是用来喝的,这叫‘高温灭菌’。”
苏湄用漏勺翻动着锅里的残渣,耐心地解释道。
“这些叶子和藤蔓上,藏着很多我们眼睛看不见的坏细菌和野外的杂菌。
如果我们直接把它们堆在一起,它们就会发霉发臭。
经过一百度开水的反复熬煮,所有的坏细菌都会被烫死,这些残渣就会变成最干净的‘土壤’。”
足足煮了四十分钟,苏湄才将植物残渣捞出,平铺在一个宽大的不锈钢过滤网上,让它们自然冷却并沥干多余的水分。
趁着等待的空隙,苏湄走向了地下农场最核心的恒温种子库。
从冷藏柜的最深处,她拿出了一个被真空包装得极其严实的银色锡箔袋。
剪开袋口,里面是一个透明的玻璃瓶。
瓶子里装着半瓶看起来像是发霉了的小麦种子,表面覆盖着一层极其浓密的、宛如白色蜘蛛网一样的絮状物。
“诚诚,你看这是什么?”
“是长了白毛的麦子!
它坏掉了!”
魏诚赶紧往后退了一小步。
“它不仅没坏,反而是今天这个魔法里最重要的东西。”
苏湄笑了笑,隔着玻璃瓶指着那些白色的绒毛,“这叫‘菌丝’,是平菇的种子。
在末世前,妈妈特意花高价买来的优质食用菌种。”
植物的生长需要阳光和泥土,而真菌的生长,则完全依靠吞噬腐烂的有机质。
当那一盆煮过的高温植物残渣冷却到室温二十五度左右时,苏湄换上了一次性的无菌医用手套。
她将残渣倒入一个干净的宽口盆里,双手微微用力捏了捏。
水分刚好,用力能捏出水滴,但又不会滴答滴答地往下流,这在农业上被称为“含水量百分之六十”
,是真菌最喜欢的湿度。
接着,苏湄打开玻璃瓶,将那些布满白色菌丝的麦粒倒了出来。
“看仔细了,魔法要开始了。”
苏湄双手交替,将白色的菌种极其均匀地揉碎、揉散,一点一点地拌入那些暗褐色的植物残渣中。
她拌得非常仔细,确保每一根枯藤、每一片烂叶上,都能沾染上生命的火种。
伴随着翻拌,一股极其特殊的、带着湿润泥土芬芳和原始森林般的菌菇气息,悄然散发出来。
拌好之后,苏湄拿出了十几个长筒状的厚实高压塑料袋。
她将混合好的培养基一捧一捧地装进袋子里,一边装一边用拳头用力压实。
直到袋子装得像个结实的圆柱形枕头,她才用尼龙绳将袋口死死扎紧。
最后一步,苏湄拿出一根消毒过的锥子,在每个塑料袋的表面,均匀地扎了七八个微小的透气孔。
“好了。”
苏湄拍了拍手,看着地上那十几个沉甸甸的圆柱形菌袋。
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