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第251章 水乡渔获暖小院年味浓（第1页）

第251章水乡渔获暖，小院年味浓

次日天刚蒙蒙亮，晨雾笼罩着漩溪浜的水面，阿福和阿喜便早早起了床。

刚走出房门，就看见院中的竹桌上已经摆好了热气腾腾的早饭：清粥、烘得焦香的年糕、滑嫩的腌豆腐，还有几碟爽口的小咸菜，香气扑鼻。

阿根也一早赶了过来，三个小伙伴围坐在竹桌旁，狼吞虎咽地吃完早饭，各自拿起鱼叉、背上鱼篓，欢欢喜喜地往河边走去，打算去水里捞些鲜货。

此地本是典型的江南水乡，前几日虽结了薄冰，可气温一回暖，河面便解冻化开，河水清冽，鱼虾正肥。

三人在小河湾里捕鱼捉蟹，追跑打闹，玩得不亦乐乎，全然忘了冬日的清寒。

阿福本就是捕鱼的一把好手，不过片刻功夫，就在一处深水湾里，手起叉落，精准叉中一条七八斤重的大草鱼，当场旗开得胜。

阿喜和阿根则拿着簸箕，在浅水沟里兜住了好几条滑溜溜的泥鳅。

三人一边寻觅鱼虾，一边嬉笑玩耍，眼尖的阿喜还在河滩边捡到了十几个肥美的大田螺。

紧接着，阿福又发力叉中一条六七斤重的大青鱼，外加几尾鲜活的鲫鱼。

大半天的时光一晃而过，鱼篓被塞得满满当当，算得上是满载而归。

三人扛着鱼叉，背着沉甸甸的鱼篓，一路嘻嘻哈哈，踏着晨光回到了游大娘的小院。

游大娘见三个孩子带着两条肥硕的大鱼归来，笑得合不拢嘴，连忙搬出一口陶缸，打算把大鱼腌制起来，留着过年食用。

她麻利地将鱼开膛破肚、刮净鱼鳞，抓一把粗盐均匀地揉遍鱼身，阿喜和阿根凑在一旁认真看着。

游大娘一边抹盐一边笑着说：“这青鱼和草鱼都是大个的鲜鱼，用粗盐腌透了风干，日后蒸着吃，香味能飘出半条街。”

另一边，高素梅、阿凤、琴妹在厨房里忙前忙后，锅灶里的火烧得旺，白蒙蒙的蒸汽从门缝里不断往外涌，将整座小院都裹在了甜糯与咸香交织的烟火气里，年关将近的暖意扑面而来。

“腊月二十四送灶王，糖元宝黏住灶君嘴，好话多说，坏话莫讲哟！”

游大娘一边往竹蒸笼里摆放红糖糯米做的玛瑙团子，一边轻声念着无锡当地的老话，语气温柔又虔诚。

案板上摆着两盘晶莹剔透的麦芽糖元宝，旁边还放着剪碎的稻草和一杯清水——这是长安桥一带的老规矩，碎草和清水是给灶王爷的坐骑“蟑螂马”

准备的草料饮水，就盼着灶君上天言好事，保佑全家老少平安顺遂，无灾无难。

墙角的木架上，挂着几串刚腌好的咸鱼咸肉，油光锃亮，风一吹，咸香便飘满整间屋子。

阿凤端坐在灶前烧火，灶膛里的火光映得她脸颊通红，她时不时往里面添一把干柴，游大妈走过来轻声叮嘱：“阿凤，火别烧得太旺，年糕蒸老了就发硬；咸鱼也要拿捏好火候，蒸过头，肉质就柴了，不好吃。”

阿福靠在厨房门口，看着游大娘熟练地揉面、捏团子，忽然想起了远在家乡的小村子。

往年每到腊月，母亲也是这般在灶台前忙碌，腌鱼、蒸糕、备年货，屋里屋外都是暖烘烘的年味儿。

可如今家园被战火残破，亲人离散，唯有游大娘这一手熟悉的手艺、这一室温暖的烟火气，让他重新找回了久违的、属于家的安稳感觉。

“大妈，我来帮您！”

阿福快步走进厨房，拿起一块糯米面团，学着游大娘的样子捏制，可他常年握鱼叉的手粗糙又笨拙，怎么也捏不成规整的团子，逗得阿喜忍不住捂嘴笑：“阿福，你这手艺可不行，还是我来吧。”

游大娘笑着摆手：“不妨事，不妨事，多捏几回就熟练了。”

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