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其实来到这个世界这么久了,除了没有电子设备,让他有些不习惯之外,其他的,他都觉得挺好。

他不是什么单身主义,也想过也找个情投意合的男子共度余生,拥有属于他们自己的小家。

但是这古代世界吧……说保守吧,也开放得很,说开放吧,他们又好像很迂腐。

罢了,现在也不是想这些的时候。

丫鬟们逐一把片好的鸭子端了出去。

娃娃菜肥牛煲也好了。

这次不能连带着小砂锅一起上桌,得腾到好看的浅口盘里。

这事情交给厨子大哥大姐们就好。

他们也在小说蛐蛐:“这沐老板做的菜,也太香了吧,相比之下,咱们之前做的那些堪比猪食。”

“我今天学到一点,准备改天试试,你们呢?”

“沐老板不藏私,这肥牛煲我都会做了,简单得很,就是这料汁的配比可能还得研究研究。”

年纪最大的厨子老师傅开口了,“我看啊,咱们还是先想想该给沐老板送点什么礼物吧,人家如此不藏私,真的显得我们太小肚鸡肠,既然学了人家的烹饪方式,即便是没有师徒名分,咱们也得做出表示。”

“是了是了,还是老张明事理,等今日忙完,我们得好好商议一番。”

他们这边的事情,沐秋菱没留意,松茸鸡汤和东坡肉也好了。

装盘,上菜。

再是拔丝红薯,甜品。

这个最简单不过了,沐秋菱偷了个懒,他在旁边指导,王铁柱自己就能完成。

“这个拔丝红薯就这么简单?”

沐秋菱点点头,“除了红薯,其实还有很多食材能用同样的烹饪方式,你空闲的时候也可以试试,研发一些别的菜式。”

“好的,师父。”

菜上了个七七八八,只剩下寿桃寿包和松鼠鳜鱼了。

常规来讲,鱼一般是最后上的一道菜。

不过寿包寿桃算是个餐后甜品,而且是寿宴,最后上也正合适。

鱼已经处理好了,现在准备开始炸。

先是鱼头,要鱼嘴先朝下,炸到变形,再全部放进去炸,这样炸出来会比较好看。

毕竟这道菜不吃鱼头,就起一个造型的作用。

再炸鱼身,要慢慢托住往油锅里放,确保切了花刀的鱼肉可以自然张开,然后再用勺子往鱼身上浇油,确保炸了花的鱼肉看起来更像蓬松的松鼠。

全部炸完了之后,还得复炸一次,这次只需要三十秒左右就够了。

保证鱼肉更加酥脆。

一条鱼刚摆盘,王铁柱就流着口水过来了。

“师父,这鱼弄得这么好看,得从哪里下筷子啊。”

沐秋菱忍俊不禁:“少扯闲,我忙着呢。”

炸鱼是一件体力活,还不能批量炸,更是不能等到前面放凉了后面才出锅,沐秋菱只能拼自己的手速,以及对火候的把控了。

幸好十几条鱼炸得都挺不错,全部摆在盘子里,还挺好看。

“这样就能上菜了吗?”

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