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第16章 马四辈16（第2页）

连刚才嗑瓜子的几个女工都把瓜子收起来了。

三天之内，马四辈清退了十四个吃空饷的管理人员，裁掉了八个考核不及格的工人。

剩下的工人分成两班，一班检修设备清理厂房，一班拉到桃花镇养殖场和酒坊学习管理和品控。

他又从轻工局借了两个技术员，带着食品厂的老师傅们把两条趴窝的生产线拆了修、修了改。

饼干线换了四个电机和整套温控系统，罐头线重新校准了封口机和灭菌锅。

维修费花了十二万，但修好之后的设备精度比新买的时候差不了多少。

与此同时，“桃花驿”

直营店的销售额逐月攀升，县百货大楼专柜也开了张。

冷洁在县城又盘了两间门面房，一间做粮油批发，一间做土特产零售。

她一个人忙不过来，把杨小伟从镇上叫来当帮手。

杨小伟十七岁了，个头窜到一米七八，跟着冷洁跑前跑后，学得快，嘴也甜，见人叫叔叫姐，冷洁说他天生是做生意的料。

杨柳柳也跟到了县城。

马四辈让她管食品厂的食堂和后勤。

她一个寡妇带着孩子，在村里总有人在背后嚼舌根。

搬到县城，小石头进了食品厂的托儿所，她每天管着三十多号人的伙食采买，手脚麻利，账目清楚，工人们都叫她“杨姐”

，没人知道也没人在意她从前的事。

七月中旬，桃花驿食品厂的第一批产品下线。

饼干车间出了三种口味——原味、芝麻、红枣。

罐头车间做了两样——黄桃罐头和午餐肉罐头。

包装统一打“桃花驿”

的标，米黄底配桃花纹，跟直营店里卖的土特产一个系列。

马四辈亲自尝了第一炉饼干。

他嚼了半天没说话，旁边的孙副厂长和技术员心里直打鼓。

嚼完最后一口，马四辈说了两个字：“成了。”

饼干酥脆，甜度适中，口感不比县百货大楼里卖的那种上海产饼干差。

关键是成本——面粉和糖直接从桃花镇的联合体采购，比市场价低一成半，算下来出厂价比上海饼干低两成，利润空间反而更大。

第一批货送到县百货大楼和直营店，三天卖光。

第二批货上架，五天卖光。

第三批货还没出厂，县供销社的电话就打到了厂里，要签长期供货合同。

罐头车间的黄桃罐头也争气。

那年夏天热，黄桃罐头走俏，桃花驿的黄桃个大肉厚、糖水清亮，开罐一闻就是一股子新鲜桃味。

县里的机关单位和厂矿企业发防暑降温品，统一采购了桃花驿的黄桃罐头。

冷洁在轻工局有个熟人是办公室主任，她没走后门，只是让人家尝了一罐。

第二天轻工局的采购单就下来了——五百箱。

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马四辈把食品厂的账本翻了一遍。

七月份当月，食品厂扭亏为盈，净利润一万两千块。

八月份翻了一番，两万五。

到九月底，食品厂不但填平了上半年亏损的窟窿，还净赚了六万块。

轻工局的人来厂里视察，局长姓孟，五十来岁，在食品行业干了大半辈子。

他看完车间、仓库、财务室，又在食堂吃了一顿杨柳柳管的工作餐，临走时握着马四辈的手说：“马四辈同志，你承包这个厂子的时候，说实话我是不看好的。

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