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“太神奇了……”
莉娜喃喃道,“就像……森林本身在呼吸,在变化。”
皮皮在暗处得意地甩了甩尾巴,然后彻底离开。
任务完成。
团队继续前进,来到了药草园边缘。
当然,他们看到的是“自然生长的一片珍贵草药区”
。
人参长得比人还高,雪莲开得层层叠叠,金盏菊的花朵有碗口大。
“这……这不科学。”
安德烈蹲下身,仔细检查一株人参,“这个大小的野生人参,至少需要五十年才能长成。
但看这叶片的鲜活程度,又像新生的……”
“山神庇佑的土地。”
伊万适时重复传说,“有些事情,科学解释不了。”
安德烈沉默了,然后轻声说:“我有点明白那个传说了。”
他采集了少量样本——伊万严格监督,确保每株只取一小部分,不影响生长。
“这些风味……”
主厨闻了闻雪莲的花瓣,“清冽,纯净,有冰雪的质感。
如果能提取这种香气,做成冰沙或者清口甜品……”
“还有这个。”
莉娜指着金盏菊,“颜色太美了,金橙色。
可以做染色剂,天然又健康。”
团队收获满满。
离开时,安德烈回头看了一眼那片“奇迹般的草药区”
,郑重地说:“我们要用最尊重的方式处理这些食材。
不能浪费,不能过度索取。”
珍妮弗和伊万交换了一个眼神。
很好,敬畏之心培养起来了。
……
第三天,团队考察动物相关风味。
不是真的接触动物,是通过间接方式:
观察驯鹿群(诺亚带领的,但在远处,看起来就像普通野生驯鹿),寻找蜂窝(玛莎“不小心”
暴露的几个旧蜂巢,里面的蜂蜜已经取走,但留有痕迹),甚至发现了一些“神秘的大型猫科动物足迹”
(博尔故意踩的,但抹去了老虎的特征,看起来像猞猁或者山猫)。
中午休息时,伊万生起篝火,煮了茶。
团队围坐,分享上午的发现。
“我拍到了驯鹿群迁徙的画面。”
马库斯展示相机里的照片,“在雪原上,长长的队伍,像黑色的河流……太有史诗感了。”
“我记录了蜂窝的结构。”
索菲亚翻着笔记本,“蜂蜡的香气很特别,温暖,甜美,还有花粉的味道。”
“我有了新想法。”
安德烈看着火焰,“我们可以做一个系列,叫‘西伯利亚的居民’。
每个甜品代表一种动物或植物,但不是直接的模仿,是风味的抽象表达。”
他越说越兴奋:“比如驯鹿——用苔藓风味的巧克力(驯鹿冬天吃苔藓),加上某种有‘迁徙感’的层次变化;猞猁——用隐蔽的、突然迸发的风味,比如外层是清淡的慕斯,内层是强烈的浆果爆珠;熊——力量感,蜂蜜的甜美,但底部有坚果的坚实……”
莉娜飞快记录着:“命名呢?直接用动物名字?”
“不。”
珍妮弗突然开口,“用……代号。
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