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给军区提供的兔子亦是如此。
不过他准备下回提醒一下媳妇儿,可以事后找老领导再把兔毛要回来一些,这样就不用自己慢慢攒了。
江砚辞把处理好的兔子交给楚念,然后自觉地去帮忙生火。
楚念拿出小刀,作为一个神医,面对兔子剔骨一事根本难不倒她,很快楚念就把兔骨剔了出来,然后只剩下纯纯的兔肉。
手起刀落间,兔肉就被楚念剁成了小块。
把兔肉装进碗里,楚念开始往里面加入各种各样的调料进行腌制。
腌制好了,她又继续开始准备其他的菜。
“今天晚上我准备做一个麻辣兔肉,一个拍黄瓜,一个韭黄炒鸡蛋,一个凉拌皮蛋,可以不?”
“媳妇儿做的菜,不管什么菜我都喜欢,媳妇儿你看着安排就行。”
“就你嘴甜。”
“实话实说而已。”
“那我就按照刚才说的开始安排了。”
楚念说着,正好锅里的水也开了,楚念就开始把淘好的米下锅。
等米快要开花又还没开花的时候,就盛出来上蒸笼蒸。
这样蒸出来的米饭颗颗分明,还好吃。
当然,最后的米汤自然也不会浪费。
加一小勺的猪油,撒一点点小虾皮,再放一些紫菜,葱花,米汤板海鲜汤就出锅了。
汤出锅就开始做菜。
多放油,把腌制好的兔肉先炸一遍,炸制金黄酥脆捞出。
油温上升,开始炸土豆。
土豆照样是炸制表面金黄,然后捞出。
把油盛出来,留点底油,加入大蒜、生姜煸炒出香味,然后依次加入其他大料炒香。
最后把炸好的兔肉,土豆全部下锅,加点酱油,淋一圈锅边醋增香,翻炒均匀。
出锅前加入盐,继续翻炒均匀就可以了。
如此,一道香喷喷的麻辣兔肉就出锅了。
最后一道菜是韭黄炒鸡蛋。
锅要洗干净,下油把鸡蛋打入锅中(当然,也可以提前把鸡蛋打入碗中打散倒入锅中),把鸡蛋煎熟盛出。
下切好的韭黄段,煸炒至断生,把鸡蛋倒回锅中加入适量的盐和酱油就可以出锅了。
剩下的拍黄瓜刚才楚念最先进来的时候就已经把黄瓜拍好腌制好了,一会儿吃的时候正正好入味。
凉拌皮蛋这会来拌完全来得及。
最后一道菜刚做好,就听到贺姝到家的声音了。
“这一闻,我不用猜都知道,念念肯定做麻辣兔肉了。”
楚念:“你这狗鼻子,刚回来就闻出来了,我严重怀疑是不是老方提前告诉你的。”
方渡远:“这你可冤枉我了,我可没跟姝姝说今天晚上吃什么。”
江砚辞:“饭菜刚做好,赶紧洗手吃饭。”
方渡远:“今晚又有口福了。”
一行四人,洗好手就在院子里开饭了。
只不过刚吃到一半,天空似乎开始飘起了毛毛小雨。
“是不是下毛毛雨了?”
楚念问。
然后四人激动地起身,赶紧仔细看看是不是真的。
结果一抬头,毛毛雨全都打在脸上,虽然下得很小很小,但是他们还是能清楚地感觉到。
紧接着家属院突然欢呼了起来。
大家在自家院子里同样也发现了天空飘起的毛毛雨,一个个都在家里欢呼起来。
“下雨了。”
“下雨了。”
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