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叶晚秋将根部切下来,随手丢进院子里,上面的叶子洗干净,切碎备用。
起火热锅,加入今天从猪腿上剔下来的猪油,慢慢熬化,将油渣捞出来。
碗里打入鸡蛋,用筷子搅散,倒进热油锅里。
用筷子不停搅动,使得锅里的鸡蛋液变成鸡蛋碎。
鸡蛋碎要嫩嫩的才好吃,凝固之后就可以停火了,锅底的余温还会继续加热。
叶晚秋将切碎的野菜倒进去,刚才捞出来的猪油渣也倒进去,稍微这么一拌,馅料的香味就散发出来了。
这小馅料,包饺子,包包子,包鞋底子都好吃!
面粉加入凉水搅成面絮,用手揉成比较软的面团,就可以准备擀皮包饺子了。
叶晚秋将面团揪成大小均匀地面剂子,准备擀皮的时候才发现没有擀面杖。
她转悠一圈,落在院子里没有用完的竹子上。
圆滚滚的,勉强也能用。
叶晚秋努力掰了个合适的长度,用小刀将不平整的地方稍微削一削,放开水里煮一下,最简单的擀面杖就有了。
她搬来把椅子,坐在桌子前擀皮,包饺子……
在现代的时候,她也经常做这样的事情。
孙子孙女喜欢吃她做的虾仁大饺子,叶晚秋一大早就要去海鲜市场,买最新鲜的虾,亲自动手处理干净,剥出虾仁。
玉米是菜市场新鲜的,买来的用手将玉米粒剥下来。
猪肉也要最新鲜的,做出来的肉馅才够鲜甜。
那老头子说绞肉机打出来的肉馅不好吃,要用菜刀,肉馅才能更香。
可是叶晚秋让他们帮忙的时候,每个人都有自己的事情要做。
最终剁肉馅的活还是落在了叶晚秋的身上。
客厅里是孙子孙女玩闹的笑声,电视机里影视剧的声音,短视频的喧闹,只有她一个人,站在厨房里,一个个擀皮,一个个包好……
虽然现在茅草屋里也只有她一个人,但叶晚秋觉得不一样了。
明明和游星她们算不上多熟悉,对这个世界也很陌生,但是叶晚秋觉得这里比‘家’要更加温暖。
很快,一个个胖乎乎的饺子整齐码放在案板上。
烧水,水开之后下饺子。
等所有的饺子变得圆滚滚的,漂在沸腾的水面上,那就意味着煮熟了。
素馅的饺子煮的时间不用太长,滚上那么两三次就熟了。
叶晚秋将饺子盛出来,给夏景景发信号,告诉她们晚饭已经做好了。
很快,夏景景的身影出现在院子里。
“婆婆!
今天晚上吃什么啊!”
“饺子!”
叶晚秋向她展示桌子上的饺子,一个个圆滚滚,胖嘟嘟,隔着皮能隐约看到里面的内馅。
夏景景不免咽了咽口水:“这也太香了吧……”
叶晚秋视线落在她身后,“景景,怎么就你自己?向阳和小湛呢?不吃晚饭啦?”
“崔师兄在炼丹,说是要一直守着,不然容易炼坏,那些药材好像还挺贵的。
陈师兄在练剑,叫什么,废寝忘食!”
反正她是做不到的,之前门派里没有人做饭,哪怕是做出来的饭也不好吃。
现在婆婆都跟着她们一起回来了,做的饭还这么香,谁能忍得住啊。
叶晚秋沉默片刻,说:“那景景你给他们带回去,炼丹练剑什么多累啊,怎么能不吃饭?还有那小星,闭关也是要吃饭的吧?你给她也带一份……”
她的话说到一半,突然想到了什么,硬生生停下来。
“不好意思景景,婆婆年纪大了,就爱唠叨……”
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