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开膛破肚,叶晚秋熟练的刮去鱼鳞,去腮,给鱼两面打上花刀。
这鱼,就是要新鲜的才好吃,肉质紧实,而且没有腥味。
鱼挺肥的,加上今天领回来不少好东西,叶晚秋打算做个红烧鱼,然后在锅边贴上饼子。
饼子底部是焦香的,再吸足鱼汤的香味……
叶晚秋想想都要流口水了。
她剔下来一小块五花肉,放进锅里煸炒,将五花肉煸至两面金黄,拨到一旁的位置。
防止沾锅,先在锅里撒上薄薄一层盐,再将鱼放进去。
鱼进锅先不要动,等贴近锅鱼皮和鱼肉变熟,再翻个时鱼身就不会破了。
鱼肉两面金黄,加入调味料,炒香后加入足够的水。
鱼肉炖煮的时候,叶晚秋准备贴饼子的面,这门派也就是没有什么菜,如果往这鱼里面加点粉条,面筋啥的,指不定有多好吃。
鱼肉的香味从锅盖的缝隙里飘出来,整个院子里都是香味。
几个弟子从门口经过时都忍不住看上两眼,毕竟这东西实在是太香了。
可也是多看上几眼而已,大家都不好意思进去。
叶晚秋将贴饼子的面团和好,放在一旁醒着,想着再炒个什么素菜的时候,感觉到身后好像是有一道视线一直在盯着自己。
她转身看过去,发现居然是一只小猫。
还是一只异瞳的小猫,毛挺长的,叶晚秋分不清小猫的品种,但是只看脸的话,这猫生的很是标志。
它蹲在窗台的位置,眼睛盯着还在散发香味的锅。
叶晚秋被它这模样可爱到,放轻脚步走过去,问:“你是被香味吸引来的吗?是不是闻到我做的鱼了?”
小猫看了她一眼,继续盯着锅的方向看。
叶晚秋觉得更可爱了,她知道这些小动物都是有灵性的,这修仙界的猪都能生出灵智作祟,修仙门派的小猫应该也能听懂人话。
她又凑近了些许,问:“你是不是能听懂我说话?是不是想吃鱼。”
小猫依旧坐着,不搭理她。
叶晚秋啧了一声,“你这个小猫怎么不理人呢?我想要摸摸你可以吗?”
小猫依旧不动,安静蹲着时像个漂亮的仿真摆件。
“你不说话的话,那我就当你同意了啊……”
叶晚秋伸出手,慢慢靠近,在即将摸到小猫的时候,猫头猛地转过来,冲她呲牙。
如果不是叶晚秋躲得快,已经挨上一爪子了。
“你这小猫,我跟你说话你不搭理,我想要摸你你还不同意,就想吃我锅里的鱼是吧?”
小猫低头,舔舔爪子上的毛,一副听不懂话的模样。
叶晚秋见它还算是老实,不给摸就不给摸吧,有点性子也挺好的,第一次见面就给陌生人露肚皮的小猫容易被骗。
在储物袋里翻翻找找,叶晚秋找到一些干辣椒。
将今天带回来的笋处理一下,切成细丝,一会儿的素菜就炒个酸辣笋丝。
担心锅里的饼子不够吃,叶晚秋又蒸了两碗米饭。
掐着时间,锅里的鱼也炖的差不多了,叶晚秋掀开锅盖,准备将和好的面饼贴进去。
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