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第33章 豆腐试做（第2页）

下午周晚穗又做了一批豆腐，用了两锅豆浆，压了两板。

一板留着明天送醉仙楼让秦掌柜试菜，一板后天赶早市卖。

刘厨子那边她打算先送几块让他尝尝。

豆腐进了酒楼，花样就多了。

煎豆腐炖豆腐酿豆腐，都是正经菜。

她在作坊里又清点了一遍库存。

松花蛋这批发出去之后醉仙楼下个月的订单要从一百颗提到一百五十颗。

咸鸭蛋稳定在每月八十颗，酸菜每月两坛。

再加上青菜和豆腐，摊子上的货越来越厚。

周小禾把下个月的出货排期写在了一张大纸上，贴在灶房墙上。

松花蛋每隔三天出两罐。

咸鸭蛋每隔五天出一罐。

酸菜每月两坛，月初开坛。

青菜每天现割现卖。

豆腐每天现做。

周小苗踮着脚在纸上画了个圈，说姐姐以后还要加上猪。

周晚穗在猪圈那边看了一眼，十只小猪仔正挤在食槽前头拱食，个头比刚买时大了整整一圈。

王婶说的没错，猪仔个个都能吃，每顿都把食槽拱得干干净净。

再养两个月就能出栏了。

猪肉拉去镇上，又是一大笔。

傍晚收工，周晚穗打了桶井水在院里洗脸。

井水凉浸浸的，浇在脸上把一天的汗气全冲掉了。

周小树坐在院门口劈明天用的柴，斧头一下一下地落。

院里的枣树底下黄牛卧着反刍，尾巴偶尔甩一下。

猪圈里的小猪仔挤在一起睡着了，某只腿抽了一下，蹬在旁边那只脸上。

鸡舍里的小鸡苗挤在草窝里缩成一团团嫩黄的绒球，偶尔传出一声细细的啾啾声。

周晚穗把脸擦干。

十二亩地种上了，作坊满负荷在转，摊子每天有进账。

下个月开始，地里的菜一茬一茬地熟，豆腐加上去，收入还能再翻。

等这批猪出栏，她手里就有足够的钱把这破屋子翻修一遍。

她把水桶搁在井沿上，转身进了灶房。

油灯底下，账本摊开着。

周小禾用毛笔在最后一行一笔一划写了几个字。

四月二十，豆腐试做成功。

明日送醉仙楼。

第二天一早，周晚穗挑着担子进了青阳镇。

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担子一头是给醉仙楼的松花蛋和酸菜，另一头是新做的两板豆腐。

豆腐用湿纱布盖着，上头搁了块薄木板，压得严严实实。

到醉仙楼时秦掌柜正站在柜台后头打算盘。

算盘珠子噼里啪啦响了一阵，抬头看见她，把算盘往旁边一推。

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