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周晚穗把府城铺面的事跟她说了,话还没说完,春草从县城分铺回来了。
她在县城管了大半个月铺子,人瘦了些,但说话比从前利索多了。
「姐,县城分铺的卤味每天不到午时就光了。
我跟周三顺叔商量,想多加一锅卤水。
」
「正好。
柳婶要去府城管铺子,席面那边张老锅的徒弟能顶上。
春草,你以后到府城铺子给柳婶当帮手。
县城分铺交给周三顺兼管。
」
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柳婶拉了拉春草的手对她悄悄点了点头。
春草看了看周晚穗又看了看柳婶,半晌才接上话,问府城铺子比县城大多少。
周晚穗说大不少,你去了就知道了。
当天晚上,周小禾把账本摊在堂屋桌上。
他把每个人的名字写在纸上,名字后面标了分管事项,再用细毛笔连上线。
青阳镇铺子王婶管,作坊周三顺管,县城分铺由周三顺兼着,府城分铺柳婶当店长带着春草,菜地老钟头管。
铺子、作坊、菜地、县城分铺、府城分铺,军营供应,陆家批销,每一条线都接到了总账上。
他画完最后一条线,抬头。
「姐,咱们算不算有商号了。
」
「算。
」
「那以后叫丰禾总号?」
「把桃源村作坊叫丰禾总号。
」
周小禾低下头在纸的最底下写了一行字:桃源村,丰禾商号总作坊。
府城分铺开业前三天,周晚穗带着人把铺子里外刷洗了三遍。
柳婶把灶台砌在了小院西南角,朝东开门,周三顺赶着牛车把卤水锅和豆腐模子从青阳镇运过来。
酱料罐子用竹篾编了套子防震,装了满满一马车。
开业那天柳婶天没亮就起了。
她把灶火烧得旺旺的,卤水烧滚之后整条南门街都能闻到卤香。
周晚穗让人把试吃桌搬到了菜市过道上,桌上铺了新棉布,摆的样品比哪次开张都齐。
松花蛋、咸鸭蛋、卤香干、卤牛肉、腊肉、香肠、辣酱、黄豆酱,八样。
周小禾用朱砂写了价签插在每样样品前头,底下加了一行小字:府城独家,青阳镇无分号。
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