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几乎达到了光是闻着?米香,就?已经?感到幸福和满足的程度。

萧雨歇深嗅一口气,紫米和大米的香还略有不同,大米偏清淡。

紫米自带着?一股独特的香甜味,让人?闻着?味道?就?能想象出它特有的紫黑色外表。

手上的动作不停,萧雨歇继续和着?面团。

因没有清水的加入,所以和面的方式也就?不讲究什?么烫面、死面、半烫面了。

直接把?所需的各种食材调味和进一起?,用力地揉按直到面团表面光滑,直到黄澄澄的鸡蛋把?面粉染成略微发黄的浅色。

少?了清水的加入,面团发酵的时间会?略为延长。

不过店内工具的加速时间,又很好地补齐了这一点。

等?待面团发酵的过程当中,萧雨歇又将提前备好的油条外加茶叶蛋依次取出放进铁槽里。

包裹进入饭团中的油条,无需太长,只?要正常油条的四分之一段即可。

茶叶蛋去皮,切半只?留下二分之一。

榨菜萧雨歇买的是现成的,玉米粒是在市场上卖的现成玉米粒,他回来自己煮的。

是清甜多汁的甜玉米,稍稍带着?些糯。

处理好手头的配菜,电饭煲里的紫米饭正正好跳闸,完成了首要工序。

经?过高温烹煮的紫米颗粒膨大了些,与血糯米黏在一起?,深紫色与红褐色交织。

用铲子搅拌的过程中,依稀能听得到米粒分离的黏拉感。

咕叽咕叽的,香气随着?热气而起?,这个时候就?算什?么调味也不加,空口吃上一大勺也是很美味的。

若加入了糖分、沙拉酱、蜂蜜,则更具甜品雏形。

每一口饱满的紫糯米都裹挟着?浓郁的沙拉酱,糯叽叽,酱多多,甜滋滋。

一口下去,横扫所有的糟糕情绪,让甜份和碳水治愈你的心。

不过萧雨歇要做的可不是什?么甜品,而且喜饼的内陷怎么说也不适合加入酱多多。

他还是老老实实地往里边加蜂蜜、炼乳以及白砂糖吧。

趁着?刚出锅的热气,让高温熔化白砂糖的颗粒,让糖分充分侵入每一颗糯米粒当中。

搅拌到最后,糯米饭已经?变得很粘稠并且不具备刚下锅时粒粒分明的情况。

黑紫色的米已和红褐色黏在一起?了,这个时候要是趁热来上一大口,那真是死而无憾了。

萧雨歇下午睡醒的时候,给牛阿姨发了条信息。

晚上七点多,牛阿姨携着?她的老伴,顶着?细细密密的雨丝来到了日日红早餐铺当中。

“小萧啊,你这速度太快了。”

牛阿姨顺手把?手头的长伞插进店门口伞箱里,她高兴又震惊萧雨歇的办事效率。

现在这帮年轻孩子实在是太卷了。

早上的时候还和她说要考虑考虑,结果晚上的时候连样品都做好了。

怪不得人?家开店能赚钱呢,有事他是真上啊。

萧雨歇把?新鲜出炉的喜饼,摆放在二人?桌前。

他一共准备了四个口味的。

最基础的喜饼,什?么东西都没放。

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