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第47章 火锅（第1页）

第47章火锅

两人走出酒楼朝附近的集市走去，顾云边走边说：“今天中午咱们吃火锅。”

贺景好奇地问道：“什么是火锅？”

顾云道：“就是几个人围着一个炉子一起吃的饭食。”

顾云买了些做火锅需要的食材，两人便回了贺家。

顾云和贺景回来便直接进了灶房，贺景冲在厨房忙活的王婆子道：“王婶子，今天的午饭我和云哥儿来做，您去歇会吧。”

王婆子道：“能忙的过来不，要不我留下帮帮忙吧。”

顾云道：“那就麻烦婶子把那些素菜洗了吧。”

王婆子应了声便去洗菜了。

顾云先把骨汤给熬上，他准备做两个锅底，一个麻辣的，一个清汤菌菇的。

两人很快便在厨房忙活了起来，午时刚到，卫锦玉就回来了。

她刚进院门就闻到一股浓郁的辣香味，这香味初闻着有些呛鼻，但过了一会又能闻到各种香料的香味翻涌上来。

连卫锦玉这种平时饮食清淡，不爱吃辣的人都被勾地有些想尝尝看了。

卫锦玉今日忙完店里的事情就早早回来了，她闻着香味刚走到灶房门口，就看到正在灶房忙活的贺景和顾云两人。

顾云看到卫锦玉站在门外忙道：“婶子，你别进来了，我在炒锅底，这里有些辣。”

转头又对一旁的贺景道：“这里也忙的差不多了，有些呛人，你也赶紧出去吧。”

贺景确实是有些受不了这个呛味，把厨房的窗户全都打开，又拿起自己的手帕递给顾云道：“你遮住些口鼻，我去给你倒杯水。”

说完便去给堂屋给顾云倒水了。

喝了口水，顾云把炒好的锅底加入熬好的大骨汤就算好了。

贺景把堂屋的大圆桌搬到了院子的桂花树下，又按照顾云的吩咐取了两个火炉。

贺景刚把火炉点好，便听到顾云喊到：“阿景，端下锅子。”

贺景应了声便进了厨房，卫锦玉看着两人忙的热火朝天，走过去笑了笑道：“有什么需要我帮忙的吗？”

顾云擦了把汗说道：“婶子，都忙完了，您就等着吃吧。”

贺大庆和贺瑶回来的时候几人刚把所有食材端上桌。

卫锦玉招呼两人道：“快来吃饭吧，今天的午饭可是云哥儿亲手做的。”

贺瑶闻着空气中香辣的气味，又一听是顾云亲手做的，眼前一亮，赶忙跑过去。

桌子中间放着两个锅子，都已经煮开了，咕噜咕噜翻滚个不停。

辣锅中油光十足，红油不停翻滚，清汤锅则是透着菌子淡淡的黄，里面有种类丰富的菌类，另外顾云还放了些红枣和枸杞。

锅子旁边摆着各式各样用盘子装着的食材，肉菜有羊肉，猪肉，牛肉，鱼肉全都切成大小均匀的薄片，每样都满满的堆了一大盘，还有一大碗鲜鸭血。

素菜则是有冬瓜，土豆，豆角，小白菜和一大盘种类丰富的菌子。

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