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第50章 馄饨（第1页）

第50章馄饨

夏天的雨本就是来得快去得则快，这一会功夫雨势就停了下来，不过天色仍是阴沉沉的。

姜汤熬好，顾云自己喝了一碗，又盛了两碗端到堂屋桌子上。

他敲了敲林亿的房门给对方送了一碗，让他喝完好好睡一觉，晚饭自己做好了叫他。

转过身又敲了敲对面自己的卧房，说道：“你洗好了吗？我把姜汤放到堂屋桌子上了，你记得拿。”

听到贺景应了一声，顾云便离开去了灶房。

他这里没有贺景能穿的衣服，只能等他衣服干了再换上。

灶房点着火，现在又是夏天，不到一个时辰，衣服便干了。

顾云把干衣服给贺景送去让他换上，看了看时辰，便去厨房做饭了。

顾云晚饭打算做点带汤的，今天三人都淋了雨，吃点热乎的也舒服。

灶房有今天早上买的河虾，顾云便决定晚饭吃馄饨。

顾云先把包馄饨的面和好放置在一旁，然后把虾全部去头去壳去虾线清洗干净，剁成虾泥备用。

又取了两根胡萝卜切碎后和虾泥一起放进碗里，加入两个鸡蛋，盐，胡椒粉，香油和玉米淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。

顾云洗了洗手，把和好的面全都擀成薄薄的四方皮。

刚准备开始包，就见贺景拿着刚刚盛姜汤的空碗进了厨房。

顾云看着他穿戴整齐的样子笑道：“怎么样，有没有哪里不舒服？”

贺景摇了摇头，把碗洗好放在一旁。

看到案板上摆着地食材问道：“是要包馄饨吗？我帮你吧。”

顾云好奇：“你还会包馄饨。”

贺景坦然直言：“不会，不过我可以学。”

顾云看他如此好学，便开始现场教学。

他取过一张云吞皮，在中间放入适量的馅料，沿着馅料周围用筷子沾水，然后对折，用手将云吞皮粘合，再用虎口挤压面皮，这样包出来的云吞整体呈鱼尾样式，十分可爱。

顾云为了让贺景看清，特意放慢了动作，包完问道：“学会了吗？是不是很简单？”

贺景点了点头，两人便开始包了起来。

顾云动作行云流水，很是熟练。

贺景动作虽然慢些，但包的还算不错，没有翻车。

两个人一起包，不一会便包了足够三人吃的量。

顾云准备了三个大碗，在碗里放入盐，醋，香油和一勺猪油。

接着便让贺景负责烧火，往锅里加清水煮开，然后将包好的馄饨分批放入水中，用勺子不时搅拌，防止黏连。

直到看着一个个馄饨浮上水面，便直接捞出放入碗中，又放入几棵烫好的青菜，将馄饨汤盛入碗中，撒上葱花，一碗热气腾腾的馄饨就做好了。

这会天色已经彻底暗了下来，外面又下起了小雨。

顾云去喊了林亿，三个人索性就直接在灶房的小桌旁吃了起来。

碗中一个个胖乎乎的馄饨沉浮着，顾云擀的馄饨皮很薄，呈半透明状态，煮熟后直接可以看到里面粉红色的馅料。

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