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第60章 老茶树（第1页）

昨天章斯尔很勤奋，一共给兰花婶送了四趟菜，芦苇笋、野山姜的苞芽、血珊瑚和蒌蒿菜。

四种菜昨天吃一天，今天还可以再吃一天，也就是说，她今天闲了！

要做点什么好呢？对了，上次要给爷爷他们撬生蚝熬蚝油的事情还搁置着呢，这是一个，还有呢？

emm…还有…还有呢？她记得她还有一件事没做，什么事？想不起来了。

“嘤嘤~”

兴旺有些无聊，扒拉着院子里的门想要出去玩，因为身长太短，够不着门栓，把狐狸给急得直哼唧。

章斯尔刚准备站起身给它开门，突然顿住，脑子里灵光一闪，兴旺—茶耳—老茶树—给爸妈采茶叶！

终于想起来了，章斯尔一击掌站了起身，因为担心会串味，她还特意背上一个新的背篓，带上大伯给的军用水壶，里面装着蜂蜜水，出发！

“走了兴旺，上山去玩。”

“嘤嘤~”

兴旺听到上山去玩，就跟养在家里的狗子听到出去玩一样，兴奋得直蹦哒。

出门后，狐狸在前面跑得像只狗，章斯尔坠在后面慢慢悠悠的走着，兴旺还得时不时的跑回来看她有没有跟上，那副样子好像担心你跟丢了，更担心你扔下它自己回去了。

跑到后面，兴旺的精力也发泄完了，开始亦步亦趋地跟在章斯尔身边，时不时的还在草地里打个滚，弄的一身狐狸毛沾满了草屑。

等看到章斯尔略带威胁的眼神，又识趣的自己抖了抖身子，把挂在毛上的草屑抖落掉，因为离太近，草屑大部分都飞到了她的裤腿上。

章斯尔；“…………”

［有你是我的福气！

］

就在章斯尔耐心即将耗尽，准备上手揍狐狸的时候，老茶树到了。

这是一棵上百年的古茶树，因为是野茶树的原因，没有人给它定期修剪枝丫，所以长得有点狂野，但体型却是挺拔玉立，犹如高山深林中的守山人。

交代好兴旺让它自己去玩，章斯尔敏捷地爬上3米多高的古茶树，来回穿梭在茶树枝桠之中，眼疾手快地采摘着春雨微润后的新鲜嫩芽。

茶叶最早是被作为祭品使用的，但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮品，普及民间作为普通饮品是在西晋以后的事。

发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，有6000多年的历史。

中国分有六大茶系，分别是：乌龙茶，绿茶，黄茶，红茶，黑茶和白茶。

乌龙茶，又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。

因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”

之称。

它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇，是所有品种茶中口感最好的，也是大众接受度最高的一种茶。

代表茶有：铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。

绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。

代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。

黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）。

在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。

代表茶有：霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。

其按鲜叶老嫩和芽叶大小又分为：黄芽茶，黄小茶，黄大茶三类。

黄芽茶：主要有湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽；

黄小茶：主要有湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑；

黄大茶：主要有大叶青、安徽的霍山黄大茶。

红茶：全发酵的茶（发酵度为80～90m）。

红茶又分：小种红茶、功夫红茶、红碎茶三大类。

功夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的功夫茶为主。

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