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第90章 刘济川（第2页）

每一口缸，缸沿都十分干净，对于这一点半夏是有操作规范的，每一日翻酱完毕，都要先用高温蒸过的棉布擦拭缸沿，之后再喷上薄薄一层高度白酒。

同时，没有太阳的日子，盖子都是必须盖上的，以防湿度太大，导致酱醅发生霉变。

刘济川不死心，自己一缸一缸地看过去，居然真的没有一缸出现霉变。

他原本以为，冬季这么冷的天，酿制豆瓣酱，稍微不留意，要发生霉变或者出现杂菌，是非常正常的事情，自己这次过来，还不是手拿把掐的事情，眼前的一切让他大失所望。

虽然他不是制酱世家出身，但由于刘家的关系，他也是亲眼目睹过制酱过程的，除了刘家这种工业级豆瓣酱，全程都在恒温环境下，一般的古法制酱酱园，多少都会有出现个别杂菌的情况。

守拙园居然没有？！

这是怎么做到的？！

他不由恨恨地想，即便没有，也得变成有！

于是，他提高声音，对着还在晒场忙活的众人说:

“对每口缸进行取样，样本带回去，开展检测，核验是否达到卫生标准。”

对于这一点，半夏确也无法反驳，毕竟社会局本身就是食品安全与卫生的对口单位，对某一家酱园产生怀疑，取样也是基本操作。

不过，在明知道对方是刘家人的情况下，如果不采取任何措施，只怕这样本带回去，没有问题也变成是有问题了。

毕竟，试验所是他们社会局自己的下属单位，到时候想怎么改数据还不是刘济川这个事业科科长一句话的事。

心念至此，半夏看了眼站在一旁的钟教授，冲他点点头，气势十足道：

“带回你们试验所检验我可没那么放心，据我所知，华西坝也有实验室，不如，两方一起检测，结果也可以互相印证，如何？”

刘济川没想到半夏会忽然提出这个要求来，心头一凛，原本想断然拒绝的，但他用眼的余光扫了眼站在外围不知何时出现的几名记者，又怂了。

他想起叔父刘震山的嘱托：“去给陈半夏添点乱，但不可引火烧身，尤其是烧到刘家身上。”

这些记者，外表特征很明显，人手一个相机，今天的事情看来是要上报了，自己带队来审查，师出有名，这本身是没有任何问题的。

但万一试验所如自己所期望的那样，对样本做了手脚，那会不会被记者死磕到底，然后扯出刘家来呢？

还真不好说。

另外，如果不同意陈半夏的提议，那在场的记者就会觉得是自己心虚，想要搞事情……

算了，稳妥起见，还是应了吧。

他其实还是留有一丝侥幸的，在实验室，在显微镜下，他就不信守拙园的四十口缸，没有一口卫生不达标的。

是人做的活，总会有疏漏的，他就不信守拙园没有！

想到这里，他的底气也壮了些：

“既然陈小姐提出这个要求，我要是不答应，就好像故意为难陈小姐似的，这事，我刘济川可不干！

两家一起就一起！”

说着，吩咐手下的人每口缸分别取样两份，装进无菌盒里。

陈半夏站在近处，看着这些人取样，装盒，每两三口缸旁，也站着一个守拙园的伙计，无声地监看着。

他们虽然只是小伙计，可也知道这帮人来者不善，他们可不想守拙园出事，工资及时，掌事宽和，还有奖金，上哪找这么好的东家。

他们可得好好看着，省得这些人动手脚！

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