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第26章 大功告成（第1页）

溪茗将泡好的咕噜猪心从碗中取出。

泡好的咕噜猪心已经褪去了表面的血污。

将碗中的血水倒去，再次清洗了一下咕噜猪心。

溪茗便将其冷水下锅煮熟。

不稍片刻，咕噜猪心便褪去一身血色。

溪茗用筷子戳了戳，没有血丝溢出。

将煮熟的咕噜猪心捞出。

众人只见几道银光纷飞，咕噜猪心就被切成了一片片2毫米厚的薄片。

一同被处理的还有双色花椒。

将切好的薄片和花椒块装盘备用。

溪茗另起了一锅，倒入猪油烧热放猪心和葱花煸炒半分钟。

葱花的爆香在不大的厨房弥漫。

溪茗继续往锅中加入酱油、花椒粉和姜粉调味。

翻炒均匀，抬手倒入花椒块。

顿时单调的浅棕色就有了花花绿绿点缀其间。

麻麻的肉香弥漫开去。

众人不自觉舔了舔嘴唇。

见咕噜猪心翻炒的差不多了，溪茗感觉倒入淀粉水勾芡。

最后溪茗在炒好的咕噜猪心上淋了些许香油调味。

一道色香味俱全的爆炒咕噜猪心就出锅了。

溪茗这次没管众人是何动作表情。

将咕噜猪心盛出，同凉拌咕噜猪肝放到了一起。

就直接开始处理咕噜猪脑了。

溪茗拿起装咕噜猪脑的碗，将咕噜猪脑轻轻洗净。

撕去表面自带的红筋，开水倒入锅中。

再加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等入味，煮10分钟。

当然溪茗从不浪费时间，走到煮咕噜猪蹄的锅边。

轻轻揭开锅盖，顿时一个浓烈的肉香霸道的闯入在场每一个的鼻子里。

溪茗眼睛亮晶晶的，拿来汤勺，轻轻搅拌一圈让每个红润剔透的小咕噜猪蹄都染上料汁。

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