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溪茗说,“大忙帮不上,先让你们吃饱。”
她把面粉倒进盆里,手背还在隐隐作痛,但她没停。
昨晚睡前她用手帕草草包了一下,早上起来伤口周围有些红肿,不过不影响活动。
她舀了一瓢冷水,开始和面。
手腕发酸——这具身体的体能在昨天那场恶战里基本耗尽了,睡了一觉也没恢复多少。
但她的手指一旦碰到面团,就像被接通了某种电流,每一个动作都精准而不费力。
“揉面要三光——手光、盆光、面光。”
她一边揉一边像是自言自语,“面光不是给面子上妆,是面的筋性被揉出来了。
你看它不粘手的时候,就是醒了。”
慕容墨没说话,但他从窗边往前走了一步,刚好能看到她的手在面盆里反复压、叠、推、收。
溪茗的动作渐渐流畅起来。
这具身体开始记起肌肉的节奏——虽然体能不行,但她在医院做过满咕噜猪宴,她的灵魂已经给这具身体刻上了厨房的本能。
面揉好了,用湿布盖上醒着。
案板上的兽肉被她剔出肥瘦,肥的切丁,瘦的剁成比米粒还细的肉糜。
快刀斩在案板上的声音,像一长串珠子落在瓷盘里,细密而均匀。
李蛮站在门口,把斧头放在脚边,看得入迷。
“好快……比俺劈柴还快……”
白月不知什么时候也晃过来了,探头看了一阵,默默记下了灶台的尺寸——上次少主踹李蛮的时候就是嫌他搬的灶台太小。
面醒好,擀开,切成宽条。
清水烧滚,面条入锅,在水中翻滚的样子像被风吹起的白色绸带。
煮面的水汽蒸腾而上,带着最朴素的面香——那是星际营养液永远无法还原的味道。
肥肉丁在另一口锅里被小火慢熬,油脂一点点渗出。
溪茗头也不回地伸手,从调料架上准确地拿起一碟酱油,沿着锅边淋入,酱香与油脂相遇,爆出一声短促的刺啦。
葱姜下锅,肉糜紧跟着散入,锅铲翻飞间,肉糜散成金褐色的碎粒。
最后一把青菜入锅断生,翠绿点在深色肉酱中,像沙漠里冒出的新芽。
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盛面,浇卤,放上一勺在热油里炸得焦香的辣椒碎。
动作一气呵成。
“炸酱面。”
四碗。
慕容墨,白月,李蛮,还有她自己。
李蛮那一碗,溪茗特意多加了一勺卤。
李蛮看着面前这碗面,酱色的卤汁裹在白色的面条上,几点翠绿点缀其间,油脂的光泽在晨光中微微发亮。
他拿起筷子,一时不知该从哪下口。
“趁热吃,坨了就废了。”
溪茗自己的面已经端到一边去了。
她坐在门边的矮凳上,筷子挑起一缕面条,轻轻吹了吹,送进嘴里。
嚼了两下,她眉头微微皱起。
面醒的时间差了一点——这间厨房太冷了,德拉诺星清晨的温度比主星低不少,面团发酵不够快。
肉也一般,虽然她尽力处理过了,但终究不如她以前用过的食材新鲜。
但这细微的不满,对另外三个人来说完全不存在。
白月尝了第一口就不说话了。
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