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第一百章 根基（第1页）

转眼间，杏娘的铺子开张快一年了。

日子过得比预想的快多了。

当初开铺子的时候，还在想能不能撑过第一个月。

现在快一年过去了，铺子不但没倒，反而越来越有起色。

这天早上她推开铺门，一股混着豆酱发酵味的气息扑了出来——快一年了，这间铺子已经有了自己的味道。

定了定神，回头扫了一眼，觉得这一年过得很值。

小圆在门口擦桌子，阿菱在后厨收拾坛子，两个人偶尔搭一句话。

铺子不大，但三个人把它撑起来了。

就像一碗熬够了时辰的骨头汤，味道全收在里头，不用尝，闻着就知道好了。

两个多月前决定做酱那会儿，站在这里，心里还七上八下的。

那时候不敢想这酱能不能做成，只想把眼前这一缸先做出来。

那时候她手里没几个钱，铺子里只有两口缸，几袋豆子，连个正经柜台都没有。

现在铺子里堆满了坛子，每个坛子里都装着酱，有原味的、辣味的，还有一小坛子试做的五香酱。

站在门口，把铺子上下看了看。

门框上挂着一块招牌，上面写着“杏娘酱“三个字——那是赵先生写的，笔画端正，字好看得紧。

每次看到这块牌子，心里都觉得踏实。

隔壁的孙婶过来借东西，看见她站在门口发愣，笑着说：“杏娘，快一年了，不容易吧？“

杏娘嗯了一声，说是啊，快一年了。

孙婶又说，这条街上做买卖的不少，但能撑过第一个月还能赚钱的，不多。

她这话说得随意，但杏娘听了心里暖暖的。

杏娘转身进了铺子，把门窗都打开。

外面吹进来一阵风，带着春天的暖意。

天气一天天转暖，她铺子里的生意也跟着热了起来。

来买酱的人越来越多，有些人是从街坊邻居那里听说的，有些人是在面馆吃了酱拌面之后专门找过来的。

杏娘每卖出去一份酱，都会跟客人说一声谢谢。

这些客人是她的根基，没有他们，她的酱再好也没有用。

小本生意靠的就是回头客，留住了客人比什么都强。

杏娘拿起一块干荷叶，包了一包原味酱，递给了门口等着的一位老顾客。

那人接过酱，笑着说这酱拌面拌饭都好吃。

杏娘听了，觉得这两个多月里的每一天都有回报了。

等搬了新地方，一定不能涨价，老顾客不能亏待了。

晚上关了铺子，杏娘把账本拿出来算了一遍。

开缸第一天，卖出了三斤酱，收入七十五文。

那时候还担心一天连一斤都卖不出去。

从那以后，每天的销量一点点往上涨。

签下面馆的供货之后，收入比之前稳了不少。

杏娘把整个月的账从头到尾加了一遍，算完之后愣住了。

这两个多月下来，总共卖出了将近两百斤酱，净赚了将近两吊钱。

两吊钱。

放下账本，又算了一遍。

结果是一样的。

两个多月净赚两吊钱。

比她预想的多了一倍。

她靠在椅背上，把账本抱在胸前，嘴角慢慢翘了起来。

杏娘把账本放在桌上，双手撑着桌面站了起来，走到货栈里看了看那些坛子。

剩下的酱还能卖十几天，下一批也快发酵好了。

只要她不断货，生意就不会断。

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