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鼠月:“桉桉,我们要把那些哞哞兽肉都做成肉干吗?不然的话夏季放不住呀”
江岁桉:“不做牛肉干了,今天做个别的”
鼠月:“做什么呀”
江岁桉:“做牛肉酱,给你们每人带一坛子回去,可以拌饭拌面,只配个粥都很好吃”
虎柏:“牛肉酱,跟酱肉一样吗”
作为酱肉的忠实粉丝的虎柏眼睛一下子就亮了?尽管他刚刚吃饱,不过没关系,他还能再吃两碗。
江岁桉:“不是酱肉,跟鸡枞油差不多的吃法,单吃会有点咸,得配着饭”
羊阳一脸兴奋:“那我们现在做吗!”
江岁桉:“消化一会,你们不撑吗?”
鹿雪:“不撑,我们可以的”
江岁桉:“那你们先准备吧,我得消化会”
狐炎:“嗯嗯嗯,桉桉你说,我们来干”
江岁桉摸着肚子,“把牛肉切成小粒”
江岁桉又拿起小仓鼠,这次比划的是小仓鼠的爪爪,“这个大小就行”
吃饱之后圆了两圈的小仓鼠抖着肉把爪爪缩回去,“啊啊啊啊,桉桉你又吓我”
江岁桉抱着他消食,“好了好了,不吓唬你了,剩下的那些边角就剁碎就行”
兽人们都干劲十足的去切肉了,鹿雪rua了把江岁桉腿上的小兔狲,“那我们呢?我们干点什么呀?”
江岁桉:“那你们把姜蒜和辣椒剁成末吧,带着块兽皮捂着鼻子,不要拿碰辣椒的手碰眼睛知道吗,头离的远一点,不要被溅到”
鼠月:“没问题,交给我们了”
江岁桉在躺椅上摊成一张饼,怀里还抱着个灰白大馒头和一张兔狲饼。
(灰白大馒头是某仓鼠摊平了都还鼓着,已经撑得不行了)
鼠月剥了一大碗蒜瓣,“桉桉,这些够吗?”
江岁桉看了一下,“不够,还得这样两碗吧,姜的话半碗就行”
鼠月瞳孔式震惊,三大碗蒜瓣,“要用那么多啊”
江岁桉:“你看看咱牛肉多少啊”
鼠月:“也是,那我再去扒点”
两大盆的肉,切起来可是个大工程啊,江岁桉消化的差不多了就去找坛子里。
一个一个的洗干净擦干,不能有水留在里面的。
等肉都切好了,江大厨才正式接手。
熬料油,把牛肉炒干,这都是需要时间的。
当然,江岁桉有手替,不到技术型环节,江岁桉是不可能让自己累着一点的。
虎柏兢兢业业的翻炒着,绝不辜负桉桉的信任。
江岁桉:“月月去拿点白芝麻,一小盆就够了,增个香点缀一下”
最后起锅前把芝麻撒进去翻炒均匀,牛肉酱里盐多放些,能放几个月呢。
都忍不住拿个勺子尝尝,很下饭的味道,又香又够味。
舀进坛子里,每人带一坛子走,今天也忙碌的一天啊,江岁桉都困了。
躺椅上的小仓鼠和小兔狲已经都昏昏欲睡了,看的鼠月牙痒痒,让人想给他找点活干。
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